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" di lamponi. —- Come la ricetta precedente, sostituendo i  lamponi  alle fragole.
di  lamponi 
DI RIBES E  LAMPONI 
 Lamponi  (Rubus idaeus).
Ratafià di  lamponi  (lamponino).
— Come sopra, però prenderete soltanto 1/5 di sugo di  lamponi  e 4/5 di sugo di ribes.
Siroppo di  lamponi  o fragole.
di  lamponi  o di more
Marmellata di lamponi. — N.° 1 Prendete chilogr. 1 di  lamponi  e chilogr. 1 di zucchero. Fate bollire lo zucchero con
d'acqua e, quando mostra le gemme (2° grado), unitevi i  lamponi  e continuate a rimestare a fuoco lento finchè la marmellata
di  lamponi  e di ribes. Ingredienti : Lamponi gr. 750, ribes gr. 250,
di lamponi e di ribes. Ingredienti :  Lamponi  gr. 750, ribes gr. 250, aceto buono di vino litri uno,
con acqua zuccherata, aggiungendovi il succo spremuto di  lamponi  freschi, che si lascia bollire un poco insieme.
Conserva di lamponi. — In una casseruola larga si mettono i  lamponi  e si collocano sul fuoco dolce che si ravviva un poco per
Sorbetto di  lamponi  o fragole.
Sciroppo di  lamponi  a freddo.
di  lamponi  o di ribes
ai  lamponi  ed all'uva-spina
fragole,  lamponi  Ribes Ugual peso di zucchero
di  lamponi  o d'uva spina (ribes)
possono fare di pesche, di fragole,  lamponi  ecc.