| Rifreddo = Preparate otto coscie di Pol- | lanche | a guisa di Anitrelle. Vedetele nel Tom. Ll. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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| Rifreddo = Preparate otto coscie di Pol | lanche | a guisa di Anitrelle. Vedetele nel Tom. ll9 pag. 213., dove |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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Accademia della crusca