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2 risultati per landjäger
Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno
158680 1904 , Milano , Ulrico Hoepli 2 occorrenze

In Germania tutti conoscono il Landjäger, non per guardia rurale o campestre, ma per un salsicciotto affumicato. Räuber Knödel, gnocchi da banditi

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LANDJÄGER (ted.) salcicciotto affumicato - specialità della Baviera e della Svizzera — a base di carne di bue e di vitello con lardo, pepe, sale e

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