| | LAPIN | (s. m.) coniglio. — Fricassée de lapin, civet de lapin, |
Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno -
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| Fricassée de lapin, civet de lapin, blanquette de lapin. - | Lapin | à la broche - Escalopes de lapin à la Maintenon, scaloppine |
Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno -
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| blanquette de lapin. - Lapin à la broche - Escalopes de | lapin | à la Maintenon, scaloppine di coniglio cucinate con funghi, |
Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno -
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| - beurre - melons Croûtes aux rognons de veau Pâté Chaud de | lapin | Flan de pommes, abricoté Lasagnes vertes à la génoise |
Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno -
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Accademia della crusca