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domestici; oppure si mettono soltanto i pezzi di petto  lardati  ad arrostire, preparando del rimanente un salmi, che si fa
I petti di polli giovani distaccati crudi si mettono  lardati  a stufare con forte calore di sopra nel brodo bruno e burro
quanto imbianchischino, delle ruladine, o rocchi di pesce  lardati  di filetti di alici, in una cazzarola sopra il fuoco con un
Filetti di montone  lardati  all'acetosella. — Prendete 12 filetti di montone,
di montone, sgrassateli, snervateli, schiacciati un po' , e  lardati  come s'è detto pel vitello a N. 30; marinateli con olio,
Elegante piatto di filetti di volaglia cesellati,  lardati  e decorati, guernito di creste di gallo, di quénelles
cotti in una Bresa ristretta come quelli alle Lenticchie,  lardati  o no di prosciutto, serviteli guarniti di finocchi, con
cotti in una Bresa ristretta come quelli alle Lenticchie,  lardati  o no di prosciutto, serviteli guarniti di finocchi, con
filetti di carrè di castrato come per fricandò, dopo averli  lardati  al di sotto di lardelli di prosciutto; marinateli con
di Carrè di Castrato come per Fricandò, dopo di averli  lardati  al di sotto di lardelli di prosciutto; marinateli con
Grenatins di vitello  lardati  all'acetosella. — Prendete 1 chilogramma di noce di coscia
tartufi freschi interi e mondati, e de' pezzi di mongara  lardati  egualmente; condite sopra con sale, spezie fine, ed erbe
tartufi freschi interi e mondati, e de' pezzi di mongara  lardati  egualmente; condite sopra con sale, spezie fine, ed erbe
quanto imbianchischino, delle ruladine, o rocchi di pesce  lardati  di filetti di alici, in una cazzarola sopra il fuoco con un
ed anche i Perniciotti, li potete cuocere alla Bresa o  lardati  per traverso di lardelli di prosciutto, o lardo e
ed anche i Perniciotti, li potete cuocere alla Bresa o  lardati  per traverso di lardelli di prosciutto, o lardo e
ho detto all'articolo de' Pasticci Rifreddi, alcuni dopo  lardati  li fanno imbianchiere d'ambe le parti sopra il fuoco in una
ho detto all'Articolo de' Pasticci Rifreddi, alcuni dopo  lardati  li fanno imbianchire d'ambe le parti sopra il fuoco in una