| sulla loro superficie del pane grattuggiato; altri di | lardellarli | sul petto con lardo tagliato a minuti filetti. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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| o i capponi a norma delle precedenti indicazioni, senza | lardellarli | e mettete al fuoco in una cazzarola fonda un pezzetto di |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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Accademia della crusca