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di grasso, e di magro = Di grasso:  larderete  lo Storione di lardelli di lardo, e prosciutto, e lo farete
di grasso, e di magro = Di grasso:  larderete  lo Storione di lardelli di lardo, e prosciutto, e lo farete
magro, lo  larderete  con filetti di alici, e lo farete cuocere con vino bianco
magro: lo  larderete  con filetti di alici, e lo farete cuocere con vino bianco
avete un bel pezzo di lesso non molto cotto, lo  larderete  con lardoni grossi e lunghi un dito e ben ravvolti in pepe
un poco di midollo, il tutto tagliato a pezzetti, coi quali  larderete  la coscia di vitello, servendovi di un coltello a lama
coscia, cui levellerete la pellicola, la batterete, indi la  larderete  con prosciutto, e la bianchirete poi in acqua bollente per
e piccherete tutta la parte di sopra di minuto lardo, e  larderete  per traverso quella di sotto di filetti di alici, e di
e piccherete tutta la parte di sopra di minuto lardo, e  larderete  per traverso quella di sotto di filetti d'alici, e di
non gli si leva la pelle, e non si lardano, come non  larderete  neppure le rulade de' pesci piccioli.
noce, ovvero, porzione, della culatta, che disosserete, e  larderete  di grossi lardelli di lardo conditi con sale, spezie fine,
non gli si leva la pelle, e non si lardano, come non  larderete  neppure le rulade de' pesci piccioli.
e tagliate tutto ciò in piccoli pezzetti, coi quali  larderete  la coscia di vitello servendovi di un coltello di lama
noce, ovvero, porzione, della culatta, che disosserete, e  larderete  di grossi lardelli di lardo conditi con sale, spezie fine,