annaffiamento si ripeterà tre volte; ma l'ultima non si | lascerà | consumare completamente, perchè è necessario che vi resti |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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una bacinella pirofila e la si ponga in forno, dove la si | lascerà | mezz'ora. |
Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza -
- 1943
- Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari
- Milano
- cucina
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ogni litro di brodo occorrono 75 grammi di semolino, che si | lascerà | cuocere per alcuni minuti, cioè finché la grana di esso |
La cucina di famiglia -
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un campione di acqua mediante una pompa od un rubinetto, si | lascerà | scolare l'acqua che ha soggiornato nella pompa o nel tubo, |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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un piatto, mentre si colerà via gran parte dell'olio, e si | lascerà | in padella solamente quello più denso. |
Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza -
- 1943
- Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari
- Milano
- cucina
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indi la pastella. Messa la tortina al forno la si | lascerà | fino a tanto che la parte superiore avrà preso un bel |
Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza -
- 1943
- Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari
- Milano
- cucina
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e l'acqua che aveva servito a mollificare i funghi; si | lascerà | cucinare ancora un poco tenendo la casseruola ben chiusa, e |
Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla -
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sopra una salsa al sabbajone od altra a piacere, si | lascerà | indovinare qual volatile abbia prodotto latte uovo e dare a |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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violette nella mollica, avrà sapore sgradevole e | lascerà | in gola una sensazione acre e persistente. Bagnandone la |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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di residuo bruno, amarognolo, di odore empireumatico che | lascerà | quando sia fatto evaporare a secchezza. |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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la polpa preparata come detto sulla griglia o in forno si | lascerà | arrostire per circa 10 minuti. |
Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza -
- 1943
- Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari
- Milano
- cucina
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di trementina, mischiate a spirito di vino rettificato. Si | lascerà | poi asciugare al sole, o all'aria aperta. |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
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e di zucchero, passatevi sopra l'apposito matterello che vi | lascerà | delle impronte. Dividete la sfoglia in tanti pezzetti, a |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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per qualche tempo finchè n'esca una mistura ben densa; si | lascerà | raffreddare e si metterà questa salsa in alcune bottiglie, |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
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del carbone acceso e non utilizzabile al momento, non lo | lascerà | consumare inutilmente, ma cercherà di soffocarlo o con |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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fuoco vivo sia sostituito da un fuoco lento, sul quale si | lascerà | sobbollire per mezz'ora, allungando con un cucchiajo da |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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e bianchissimo. Se ci farete bollire la cannella, questa ci | lascerà | la sua tintura, ed il Bianco mangiare sarà di brutto |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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di cuocere, avvertendo che rimanga un po' di sugo, che si | lascerà | in disparte. Qualunque sia la carne, si trita ben bene con |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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e versandovi sopra il suo brodo passato per setaccio e si | lascerà | raffreddare. Levata quindi la tela si collocherà il pollo |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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coll'altro tondo. In cinque minuti di tempo la carne | lascerà | sfuggire i suoi sughi di color roseo, e la si troverà |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
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ma non troppo vicino al fuoco perchè non s'indurisca, e si | lascerà | in questo luogo poco più di un'ora, acciò in questo tempo |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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e si unirà anche questa al detto composto, che poi si | lascerà | raffreddare. Allora se ne prende con un cucchiaio dei |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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anche intiera, ed un'oncia di noce, moscata raschiata. Si | lascerà | bollire per un quarto d'ora rimescolando gli ingredienti |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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ossia cenere, mista al fuoco minuto fino agli orli, e si | lascerà | cuocere per tal modo due o tre ore, senza muovere il |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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se fosse acqua, ma avrà acquistato un po' di consistenza e | lascerà | sul cucchiaio un leggero velo. Potrete anche lasciarne |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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metterà a poco a poco alla volta del pasticcio, che poi si | lascerà | per una notte al fresco perchè il tutto rappigli bene |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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