non sa fare | lasci | stare. |
Lazzari Turco, Giulia
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
- 1947
- Casa Editrice G. B. Monauni
- Trento
- cucina
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sulla torta la si | lasci | assodare. |
Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza -
- 1943
- Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari
- Milano
- cucina
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si | lasci | così raffreddare e consolidare. |
Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza -
- 1943
- Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari
- Milano
- cucina
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tutto sarà rassodato lo si | lasci | freddare. Va servito freddo. |
Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza -
- 1943
- Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari
- Milano
- cucina
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crostaceo va immerso nell'acqua bollente; si | lasci | bollire per circa dieci minuti. |
Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza -
- 1943
- Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari
- Milano
- cucina
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averla lavorata molto sulla spianatoia, si | lasci | riposare la pasta per mezz'ora sotto un tovagliolo tiepido. |
Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza -
- 1943
- Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari
- Milano
- cucina
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da bere. Si mettano nell'acqua fredda e si | lasci | bollire per due minuti. |
Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza -
- 1943
- Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari
- Milano
- cucina
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in padella le polpettine formate con l'impasto e poi si | lasci | colare parte dell'olio. |
Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza -
- 1943
- Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari
- Milano
- cucina
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prenda la carne di vitella, di preferenza contronoce, si | lasci | liquefare due o tre oncie di burro in una casseruola, |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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la casseruola sopra un fornello con fuoco moderato, si | lasci | colorire da ambo le parti, si bagni con un dito di un |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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ferro o di rame con sopra qualche carbone bene acceso; si | lasci | quindi cuocere rivoltando spesso la carne. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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prenda una grossa anguilla e la si | lasci | nell'aceto per sei ore, poi la si involga nel pane |
Cento specialità di cucina italiane ed estere -
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rimesti continuamente e si | lasci | al fuoco più o meno tempo, secondo come si vuole averle, |
Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza -
- 1943
- Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari
- Milano
- cucina
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6 centimetri, e si uniscano all'intingolo dei piccioni. Si | lasci | tutto raffreddare. |
Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza -
- 1943
- Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari
- Milano
- cucina
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Ritirando qualche cosa dalla bocca, non si | lasci | cader dall'alto; ma, ricevuta con destrezza nella mano, si |
Il cuoco sapiente -
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si ponga in un forno a calore vivo e ve lo si | lasci | fino a tanto che la crostata avrà preso un bel colore |
Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza -
- 1943
- Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari
- Milano
- cucina
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formaggio che | lasci | una quantità di ceneri superiore al 6,31 % (quantità |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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aceto e un pizzico di sale; si rimescoli il tutto e lo si | lasci | fermentare per un giorno. |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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si | lasci | condensare come una crema e quando si sarà levata dal |
Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza -
- 1943
- Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari
- Milano
- cucina
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venisse arrostito al forno senza il lombo, bisogna che si | lasci | la parte carnosa sempre voltata all'in sù. |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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| lasci | bollire gagliardamente e quando il bollore è al massimo |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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è cotto, tolgasi tutto il fuoco dal fornello; ma vi si | lasci | la casseruola perchè il riso asciughi alquanto. Servite |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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solamente nel burro con abbondante parmigiano e lo si | lasci | raffreddare. Si faccia un piccolo intingolo con dei |
Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza -
- 1943
- Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari
- Milano
- cucina
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in stufato e marinato. — Si | lasci | stagionare un bel luccio per tre giorni, quindi lo si |
Busnelli, Valerio
Il moderno cuciniere universale ossia L'arte di viver bene e spender poco, con annessavi la cucina pei convalescenti -
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timo, chiodi di garofani, sale e pepe. Cotto che sia, lo si | lasci | raffreddare nella sua salsa e quindi lo si metta in tavola. |
Busnelli, Valerio
Il moderno cuciniere universale ossia L'arte di viver bene e spender poco, con annessavi la cucina pei convalescenti -
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gli altri ingredienti sbattendo tutto assieme ben bene. Si | lasci | quindi riposare la pasta al tepore del fuoco fino a che |
Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza -
- 1943
- Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari
- Milano
- cucina
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e un po' di sale. Si lavori la pasta moltissimo, e la si | lasci | poi riposare sotto un tovagliolo. Si spiani col matterello |
Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza -
- 1943
- Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari
- Milano
- cucina
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| lasci | stagionare un bel luccio per tre giorni, quindi lo si |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
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timo, chiodi di garofani, sale e pepe. Cotto che sia, lo si | lasci | raffreddare nella sua salsa e quindi lo si metta in tavola. |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
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100 grammi di uva passa, una manciata di pignoli; si | lasci | poi raffreddare il tutto. |
Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza -
- 1943
- Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari
- Milano
- cucina
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levino il bollore si mettano le carote e il sedano e si | lasci | cuocere con fuoco abbastanza vivo per circa tre quarti |
Cento specialità di cucina italiane ed estere -
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bisognerà prima spolverizzare con un po' di farina, e la si | lasci | lievitare in luogo tiepido. |
Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza -
- 1943
- Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari
- Milano
- cucina
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tuorli e qualche guscio d'uovo d'acqua. Lavorata bene la si | lasci | riposare sotto un tovagliolo. Dopo stesa si taglino col |
Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza -
- 1943
- Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari
- Milano
- cucina
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metta del buon burro in padella e lo si | lasci | bene riscaldare. Si versino poi le uova che si saranno ben |
Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza -
- 1943
- Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari
- Milano
- cucina
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e sale. Si bagni con un bicchiere di buona panna, e lo si | lasci | cuocere lentamente a fuoco sopra e sotto, e dopo mezz'ora |
Busnelli, Valerio
Il moderno cuciniere universale ossia L'arte di viver bene e spender poco, con annessavi la cucina pei convalescenti -
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e due cucchiaiate di aceto, del pepe e del sale, e si | lasci | bollire tutto per un po' di tempo. |
Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza -
- 1943
- Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari
- Milano
- cucina
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pastella fino a tanto che sarà diventata morbida e la si | lasci | poi riposare per qualche tempo al lontano tepore del fuoco. |
Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza -
- 1943
- Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari
- Milano
- cucina
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e si metta a cuocere fino a discreta densità, poi si | lasci | freddare. Si tagli in pezzi a piacimento e s'adoperi per |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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ciò tritato) e alcuni pomodori tagliati a pezzettini. Si | lasci | condensare tutto ciò e verso la fine si uniscano due |
Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza -
- 1943
- Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari
- Milano
- cucina
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per tre o quattro volte, mastinandolo nell'acqua, acciò | lasci | l'allume di rocca, levatelo dall'acqua, asciugatelo, e |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
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se stesso. Lo si immerga chiuso nell'acqua bollente e lo si | lasci | bollire per un quarto d'ora. |
Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza -
- 1943
- Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari
- Milano
- cucina
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che un soggetto nato da genitori sani, per un periodo si | lasci | trasportare dalla preferenza d'una cucina alla francese, |
La cucina italiana. Giornale di gastronomia per le famiglie e per i buongustai -
- 1943
- Società Anonima Notari (Istituto Editoriale Italiano)
- Roma
- cucina
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finchè lo stampo sia completo. Si metta al forno e lo si | lasci | finchè il contenuto sia diventato compatto. Quando la parte |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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di garofano. Si aggiunga brodo o acqua abbondantemente e si | lasci | bollire e condensare il tutto. All'ultimo momento questa |
Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza -
- 1943
- Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari
- Milano
- cucina
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di bere. Una sete ardente lo tormenta e lo abbrucia. Lo si | lasci | bere acqua pura, fresca e limpida di fontana o di pozzo, |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
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sale, pepe intero, garofani e barbe di prezzemolo, e si | lasci | stare per tre giorni in questo miscuglio. Dipoi s'infilzi |
Bassi, Leopoldo
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
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burro. Si impasti tutto assieme, lavorando molto bene, e si | lasci | poi riposare questa pasta, coprendola con un tovagliolo. |
Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza -
- 1943
- Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari
- Milano
- cucina
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la si innaffi con del brodo, altrimenti con acqua, e la si | lasci | cuocere per un'ora circa. |
Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza -
- 1943
- Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari
- Milano
- cucina
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quattro scalogni, ed una foglia di allôro secca, e si | lasci | stare in questo marinaggio per 24 ore. Poi si levi, si |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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per 24 ore. Poi si levi, si ponga arrosto allo spiedo, e si | lasci | cuocere ad un fuoco moderato; e quando sarà cotto ed avrà |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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unto con burro e polverizzato con pane grattato, e lo si | lasci | al bollore a bagnomaria, per tre quarti d'ora. |
Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza -
- 1943
- Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari
- Milano
- cucina
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il tutto colla panna. — Si faccia scaldare, ma non si | lasci | bollire, quindi si versi la sostanza sui funghi. |
Busnelli, Valerio
Il moderno cuciniere universale ossia L'arte di viver bene e spender poco, con annessavi la cucina pei convalescenti -
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di vino bianco, si sali, si copra bene il recipiente e si | lasci | cuocere a fuoco lento. |
Cento specialità di cucina italiane ed estere -
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l'acqua fino a tanto che il budello, in essa sciacquato, la | lasci | limpida e chiara come prima della sciacquatura. |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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gran parte delle gelatine si scioglie facilmente. Non la si | lasci | scaldare fino alla bollitura, perchè piglierebbe un gusto |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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