| non ha più acqua e serve a fare le caramelle, ma se lo | lasciaste | ancora bollire diverrebbe giallo, poi bruno, poscia amaro, |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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| di farla freddare in un recipiente profondo, poiché se | lasciaste | freddare la polenta sul marmo di cucina, o su un piatto |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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| stato di cottura dello zucchero, cioè la caramella. Se | lasciaste | oltrepassare questo punto lo zucchero incomincerebbe ad |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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Accademia della crusca