| una forma rotonda, immergetela nell'acqua bollente e | lasciatecela | finchè i rossi sono rappresi. Mettete gli albumi delle uova |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| una buona lessiva calda d'acqua e cenere bollita insieme e | lasciatecela | per una mezza giornata, lavatelo poi con acqua fresca, indi |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
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| versata questa bollita nel vassello, turatelo e | lasciatecela | per una mezz'ora, indi levatela che sia ancora calda e |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
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Accademia della crusca