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4 risultati per lasciateci
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene
153463 1911 , Firenze , Landi 1 occorrenze

pollo e per ultimo il fegatino, bagnandoli con la marsala e poi con brodo per tirarli a cottura, e prima di levarli lasciateci per un poco il tartufo. Poi

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Pagina 276

Il cuoco sapiente
189440 1871 , Firenze , Enrico Moro Editore 1 occorrenze

Fate i taglierini nel modo già indicato al num. 66; cuoceteli nell'acqua bollente con sale; ritirateli con una mestola bucherata, lasciateci

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Pagina 090

Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
207135 1918 , Roma , Formiggini 1 occorrenze

'aglio, erbe odorose come sedano ecc., sale, pepe in grani e odore di noce moscata. Fate ridurre il tutto alla quantità che vi bisogna, lasciateci bollire

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Pagina 71

Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico
240427 1853 , Milano , M. Carrara 1 occorrenze

3. Mettete in una cassarola mezza quarta d'olio fino, due cipolle, due carottole, una gamba di sellero ta-gliata a fette, lasciateci prendere colore

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