kg. di storione Aceto Timo e | lauro | Burro Cipolle, prezzemolo Farina |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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di un largo recipiente si disponga uno strato di foglie di | lauro | sul quale si mettono le anguille; si cospargono di sale, |
Cento specialità di cucina italiane ed estere -
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pronto, togliete la foglia di | lauro | e l'aglio, e scodellate subito. |
Giaquinto, Adolfo
Il pesce nella cucina casalinga -
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gr. di fegato Rete di maiale Sale e pepe Foglie di | lauro | Strutto |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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1 kg. Timo - | lauro | 1 cucchiaio di aceto Sale e pepe Burro |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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tre foglie di | lauro | ceraso intere od altro che più vi piaccia. |
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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di salsa di pomidoro Sedano - 2 cipolle 1 foglia di | lauro | Olio |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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grossi pomidoro 1 mazzetto di prezzemolo Qualche foglia di | lauro | |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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500 ceci 1 kg. testa maiale (tempia), sale 1 foglia | lauro | Parmigiano grattugiato Pane abbrustolito |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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che non portano amore alle spezie, possono sopprimere il | lauro | e il garofano dopo un'ora di cottura. |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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e marinatele con sale e pepe, gambi di prezzemolo, cipolle, | lauro | e limone spremuto. |
Giaquinto, Adolfo
Il pesce nella cucina casalinga -
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decotto di bacche e foglie di | lauro | dà una lavanda che fortifica e abbellisce, e, al dire del |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
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pepe, vi si aggiunga qualche fogliolina aromatica (salvia, | lauro | o altre erbe). |
Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza -
- 1943
- Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari
- Milano
- cucina
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di marsala Prezzemolo, salvia Gr. 125 burro 1 foglia di | lauro | Sale e pepe |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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anguilla grossa Qualche foglia di | lauro | 1 pezzetto di burro Sale e pepe 3 o 4 cucchiai di olio |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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50 gr. di burro Olio, sale, pepe, limone Prezzemolo, | lauro | 3 o 4 chiodi di garofano Qualche fetta di lardo |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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Un piedino di maiale 1 cipolla, aglio Prezzemolo, timo, | lauro | 300 gr. fagioli |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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