| linguaggio | strano si parla nella dotta Bologna! |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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di pesce d'acqua dolce. — Il barone Brisse, con un | linguaggio | da Trovatore innamorato, così comincia la sua ricetta: |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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nel | linguaggio | delle casseruole significa avvolgere il tordo, il merlo, o |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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| linguaggio | dei fiori: Generosità, Castità. È meno sensibile del |
Dottor Antonio
Il frutteto a tavola ed in dispensa -
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con l'acqua formerà uno sciroppo denso: il quale, in | linguaggio | di cucina, si chiama «caramello». Quando questo caramello |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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porzione di pasta riservata come lievito, nel comune | linguaggio | dei panifici, dicesi seme di lievito, o lievito capo, e |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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cioè che desumono il nome dalla forma. Nel | linguaggio | dei fiori: Goffaggine. È pianta annale originaria |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
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in Aprile, e coccole ranciate in Luglio. Le sue spine in | linguaggio | delle piante significano: Proibizione, ed i fiorellini: |
Dottor Antonio
Il frutteto a tavola ed in dispensa -
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innesto sul lazzeruolo, spino bianco, castagno e pero. Nel | linguaggio | delle piante: Selvatichezza. Il frutto è malinconico, |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
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originaria dall'Inghilterra coltivata in tutta Europa. Nel | linguaggio | dei fiori: Calore, forza di sentimento. Se ne conoscono 15 |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
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serve ad allontanare le pulci ed è contro la golosità. Nel | linguaggio | dei fiori: Virtù. À odore piacevole, piccante, sapore |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
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alFidrotimetria in confronto delle altre prove e lo stesso | linguaggio | troppo esclusivamente tecnico ne tradiscono la paternità, |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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buona, esposizione solare. In estate dà fiori gialli. Nel | linguaggio | dei fiori: Mi rallegri. Se ne ànno 4 varietà. Si propaga in |
Dottor Antonio
L'orto in cucina - Almanacco 1886 -
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loro radice grossa e breve in confronto della cicoria. Nel | linguaggio | dei fiori: Non sono sola. S'imbianca, quando è giunta ad |
Dottor Antonio
L'orto in cucina - Almanacco 1886 -
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al prezzemolo, fiori piccoli bianchi in Luglio, nel | linguaggio | dei fiori: Amorevolezza. Gli steli si mangiano verdi, i |
Dottor Antonio
L'orto in cucina - Almanacco 1886 -
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Si moltiplica per semi, margotte, divisioni, innesto. Nel | linguaggio | dei fiori e piante: Promessa. Due le sue varietà |
Dottor Antonio
Il frutteto a tavola ed in dispensa -
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| linguaggio | dei fiori: Temperanza. Il suo nome forse dall'arabo |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
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originaria dall'Inghilterra, coltivata in tutta Europa. Nel | linguaggio | dei fiori: Calore, forza di sentimento. Se ne conoscono 15 |
Dottor Antonio
L'orto in cucina - Almanacco 1886 -
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la peperita, la quale è la migliore e la più usitata — nel | linguaggio | dei fiori: Virtù. À odore piacevole, piccante, sapore |
Dottor Antonio
L'orto in cucina - Almanacco 1886 -
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loro radice grossa e breve in confronto della cicoria. Nel | linguaggio | dei fiori: Non sono sola. S'imbianca, quando è giunta ad |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
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e l'altra detta pomm ravas il pomo è frutto d'inverno. Nel | linguaggio | delle |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
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al prezzemolo, fiori piccoli bianchi in luglio, nel | linguaggio | dei fiori: Amorevolezza. Matura in agosto. Gli steli si |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
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- Milano
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radice, le sue foglie anno sapore gustoso, dolcigno. Nel | linguaggio | delle piante: Sei benvenuto. È migliore il seme d'un anno. |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
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in un piatto. Questa composizione di patate si chiama in | linguaggio | di cucina «duchesse», e si adopera per crocchette d'ogni |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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abbisogna da 4 a 6 mesi. Matura generalmente in agosto. Nel | linguaggio | delle piante Perfezione. Àvvene molte varietà, che vengono |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
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i fanciulli ne succhiano le foglie e le punte addette - nel | linguaggio | dei fiori - Asinaggine - è perenne, dura fino a 12 anni - |
Dottor Antonio
L'orto in cucina - Almanacco 1886 -
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- la patientia, detta anche acetosa spinacio - (nel | linguaggio | dei fiori Pazienza) è indigena, si semina in Marzo e |
Dottor Antonio
L'orto in cucina - Almanacco 1886 -
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questione di forma. In tutto il mondo i giovani parlano un | linguaggio | diverso, agiscono in modo diverso dai genitori. Da noi, in |
La cucina italiana. Giornale di gastronomia per le famiglie e per i buongustai -
- 1943
- Società Anonima Notari (Istituto Editoriale Italiano)
- Roma
- cucina
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quali divide la patria e la maniera di coltivazione. Nel | linguaggio | delle piante: Villania. La parte edule è la bianca. Il |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
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Dioscoride, asseriscono d'averlo scoperto i primi. Nel | linguaggio | dei fiori: Dolcezza di linguaggio. Deve essere colto appena |
Dottor Antonio
Il frutteto a tavola ed in dispensa -
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le quali quelle a frutto giallastro, rosso e bianco. Nel | linguaggio | dei fiori e delle piante significa: Bacio. I suoi frutti |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
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- Milano
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in aprile, e coccole ranciate in luglio. Le sue spine nel | linguaggio | delle piante significano: Proibizione, ed i fiorellini: |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
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- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
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buona, esposizione solare. In estate dà fiori gialli. Nel | linguaggio | dei fiori: Mi rallegri. Se ne ànno quattro varietà. I semi |
Dottor Antonio
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- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
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fiori piccolissimi e si propaga separandone le radici. Nel | linguaggio | dei fiori: Basto a me. Le foglie e l'estremità tenere dei |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
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Dioscoride, asseriscono d'averlo scoperto i primi. Nel | linguaggio | dei fiori: Dolcezza di linguaggio. Deve essere colto appena |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
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fiori piccolissimi e si propaga separandone le radici. Nel | linguaggio | dei fiori : Basto a me. Le foglie e l'estremità tenere dei |
Dottor Antonio
L'orto in cucina - Almanacco 1886 -
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| linguaggio | dei fiori: Asinaggine è perenne e dura fino a 12 anni si |
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Varietà: la patientia, detta anche acetosa spinacio (nel | linguaggio | dei fiori Pazienza) è indigena, si semina in Marzo e |
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Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
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- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
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ordinariamente bleu, qualche volta rossi e bianchi. Nel | linguaggio | dei fiori: purezza. Le sue foglie e le estremità fiorite |
Dottor Antonio
L'orto in cucina - Almanacco 1886 -
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ordinariamente bleu, qualche volta rossi e bianchi. Nel | linguaggio | dei fiori: Purezza. Le sue foglie e le estremità fiorite |
Dottor Antonio
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- 1896
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- Milano
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l'ombrella del cerfoglio sylvestre dà una tinta gialla. Nel | linguaggio | dei fiori: Assenza. |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
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l'estratto di carne. In questo «fondo» (così si chiama in | linguaggio | di cucina un sugo aromatizzato destinato alla cottura di |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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e si conserva in luogo asciutto per l'inverno. Nel | linguaggio | dei fiori: Sta lontano. L'aglio è l'acciuga del povero, |
Dottor Antonio
L'orto in cucina - Almanacco 1886 -
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nelle montagne e nei prati, resiste al freddo. Nel | linguaggio | dei fiori: noncuranza. Si coltiva negli orti per uso di |
Dottor Antonio
L'orto in cucina - Almanacco 1886 -
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preferite gli spicchi esterni a quelli del centro. Nel | linguaggio | dei fiori: Sta lontano. L'aglio è l'acciuga del povero, |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
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- Milano
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roccie. Ama l'esposizione del nord e si risemina da sè. Nel | linguaggio | dei fiori: Piangere. Fornisce una saporita e sana insalata |
Dottor Antonio
L'orto in cucina - Almanacco 1886 -
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parlare un | linguaggio | da tutti compreso, la Sacra Scrittura dice che Giosuè fermò |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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e tappeti erbosi. Si coltiva negli orti ad alimento. Nel | linguaggio | delle piante: Sei pazzo. In Italia è poco coltivata. La |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
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le cui radici sono perenni, ma gli steli annuali, nel | linguaggio | dei fiori – Ingiustizia. - Fiorisce in Giugno e Luglio, |
Dottor Antonio
L'orto in cucina - Almanacco 1886 -
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dall'aprile a settembre dà fiori di un bell'azzurro. Nel | linguaggio | dei fiori: Burbanza, Energia. Ve ne à 10 varietà. I semi |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
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- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
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è un leggiero rumore che si fa in quel momento, e che nel | linguaggio | del cuciniere si traduce col dire: il succo incomincia a |
La cuciniera universale -
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| linguaggio | delle piante: Ardore costante. La pera è frutto squisito, |
Dottor Antonio
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porporino, gli stimmi di un rosso aurora molto odorosi. Nel | linguaggio | dei fiori: Sfacciataggine. Ama terreno asciutto, forte, ben |
Dottor Antonio
L'orto in cucina - Almanacco 1886 -
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e viene sotto l'azione del gran caldo e dell'umido. Nel | linguaggio | dei fiori significa: Indifferenza. Ve ne sono 5 varietà. |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
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dall'Aprile a Settembre dà fiori di un bell'azzurro. Nel | linguaggio | dei fiori: Burbanza, Energia. Ve ne à 16 varietà. Le foglie |
Dottor Antonio
L'orto in cucina - Almanacco 1886 -
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