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Ragoût de mouton à la navarraise Escalopes de veau -  Macaronis  au gratin Éclairs au Moka Fruits - Dessert Chef E. Bailly.
Hôtel Berlin Cochon de lait au gruau Boeuf à la Stroganow  Macaronis  à la milanaise Fruits - Dessert Chef Xavier Claussen.
de veau glacè, sauce tomates Galantine de poulet à la gelée  Macaronis  au gratin Beignets aux prunelles Dessert DÉJEUNERS Oeufs
de veau Petits pois frais à l'anglaise Jambon à la gelée  Macaronis  aux truffes Filets de maquereau à la bordelaise Fricafsée