| Maccaroni | alla Napolitana. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
|
| Maccaroni | alla Napolitana. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
|
| Maccaroni | alla Riscelieù. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
|
| Maccaroni | all' Aragonese. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
|
di | Maccaroni | alli Tartufi. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
|
di | Maccaroni | al Prosciutto. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
|
di | Maccaroni | alli Tartufi. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
|
di | Maccaroni | alla Riscelieu. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
|
— | Maccaroni | alla napoletana. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
|
| Maccaroni | al fiore di Latte. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
|
| Maccaroni | al fiore di Latte. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
|
di | Maccaroni | alla Riscelieu. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
|
| Maccaroni | alla Riscelieù. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
|
| Maccaroni | all'Aragonese. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
|
di | Maccaroni | con un Ragù nei mezzo. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
|
di | Maccaroni | al Prosciutto. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
|
di Pasticcio di | Maccaroni | con Ragù, di Animelle. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno I -
|
di Pasticcio di | Maccaroni | con Ragù, di Animelle. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno I -
|
di | Maccaroni | con un Ragù nel mezzo. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
|
= Quando i | maccaroni | saranno cotti con acqua e sale, scolateli, prendete una |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
|
passateli sopra il fuoco, aggiungeteci per ogni libbra di | maccaroni | mezza foglietta di fiore di latte, un poco di sale, pepe |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
|
= Quando i | maccaroni | saranno cotti con acqua e sale, scolateli, prendete una |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
|
passateli sopra il fuoco, aggiungeteci per ogni libbra di | maccaroni | mezza foglietta di fiore di latte, un poco di sale, pepe |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
|
= Abbiate dei | maccaroni | cotti e conditi come alla pag. 312. Tom. III., ma senza |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
|
Alcuni lo fanno ancora di pasta sfoglia, e pongono nei | maccaroni | del butirro di gamberi, ma questo è un gusto che sente del |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
|
= Abbiate dei | maccaroni | cotti e conditi come alla pag. 249. Tom. III., ma senza |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
|
Alcuni lo fanno ancora di pasta sfoglia, e pongono nei | maccaroni | del butirro di gamberi, ma questo è un gusto che sente del |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
|
= Quando i | maccaroni | saranno cotti come si è detto di sopra. Prendete una |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
|
pezzo di butirro, fatelo squagliare, poneteci dentro i | maccaroni | bene scolati, passateli sopra il fuoco, aggiungeteci un |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
|
= Quando i | maccaroni | saranno cotti come si è detto di sopra. Prendete una |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
|
pezzo di butirro, fatelo squagliare, poneteci dentro i | maccaroni | bene scolati, passateli sopra il fuoco, aggiungeteci un |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
|
= Fate cuocere dei | maccaroni | con acqua e sale, allorchè saranno cotti tre quarti |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
|