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20 risultati per macco
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con macco. Si lessano le lingue e si servono sopra un  macco  di patate, di piselli, di fagiuoli, ecc.;
Polenta con salsicce o Bistecche di filetto con.  Macco  (purea) di patate. Frutta. Formaggio.
fritte. Bistecche alla salsa tartara. Panna montata con  Macco  (purea) di castagne. Frutta. Formaggio.
prosciutto lessato si serve specialmente con una purea o  macco  di patate, o di fagioli bianchi secchi, o di piselli.
con salsa verde. Costolette di montone alla graticola.  Macco  (purea) di patate. Frutta. Formaggio.
alla Crecy. Pesce lessato. Coscio di montone arrosto.  Macco  (purea) di fagiuoli bianchi. Uova alla neve. Frutta.
budino nero si serve da solo, o sopra un  macco  (purea) di patate, di spinaci, ecc.
Agnello arrosto. Insalata lattuga. Panna montata con  macco  (purea) di castagne. Frutta. Formaggio.
 Macco  di sedani. - Prendete alcune grosse radici di sedani;
sott'olio. Costolette di montone alla graticola con  Macco  (purea) di fagiuoli. Aragosta con salsa. Frutta. Formaggio.
 Macco  (purea) di piselli. - La purea o macco di piselli si fa
Macco (purea) di piselli. - La purea o  macco  di piselli si fa come quella degli altri legumi secchi. Il
Minestra magra alla certosina. Costoletta di agnello con  Macco  (purea) di castagne. Filetto alla maremmana con guarnizione
al latte o Piselli con crostini. Coscio di montone con  Macco  (purea) di fagiuoli bianchi. Gelatina di lamponi. Frutta.
se privati della scorza; i piselli secchi ridotti in  macco  (purea) posseggono tutte le qualità e i difetti degli altri
— Si prepara come la lingua di castrato e di montone, con  macco  (purrea) di patate, di lenticchie o di fagiuoli, in
Zuppa di  macco  (purea) di piselli. - Occorrono: piselli conservati 1
a che il composto abbia preso la consistenza di una purea o  macco  di patate. Assaggiate, per accertarvi delle giuste
in tavola con un contorno di cipolline stufato o con un  macco  di patate.