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4 risultati per macerano
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene?
168489 1913 , Milano , Hoepli 1 occorrenze

358. Flano di lepre. - In un mortajo si macerano 350 grammi circa di lepre, con l'aggiunta di un tuorlo d'uovo e di un uovo intiero, crudi. Poco alla

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Pagina 235

Il cuoco pratico ed economo ossia l'arte di fare una buona cucina con poca spesa
188316 1867 , Milano , Ernesto Oliva 1 occorrenze

imbevere d'acqua pura, per aggiungerlo dopo al liquore. Talvolta pongonsi alcune sostanze nello zucchero, mentre altre macerano nell'acquavite, e si

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Pagina 257

Dottor Antonio
Il frutteto a tavola ed in dispensa
188746 1887 , Milano , Guigoni 1 occorrenze

alcuni elettuarj, ma il consumo maggiore si fa dagli acetai, i quali lo infondono nell'aceto debole per renderlo acre. Gli Indiani poveri lo macerano nell

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Pagina 81

Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana
197633 1896 , Milano , Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara 1 occorrenze

alcuni elettuari, ma il consumo maggiore si fa dagli acetai, i quali lo infondono nell'aceto debole per renderlo acre. Gli Indiani poveri lo macerano

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