arrotolato in una finissima grande fetta di prosciutto | macerata | nel mar sala. |
Marinetti, Filippo Tommaso - Fillìa
La cucina futurista -
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decilitro di sciroppo di zucchero caldo. L'uva americana va | macerata | prima nello sciroppo. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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— Fricassee à la Dumont, fricassea di maiale | macerata | al vino rosso, timo, lauro, cipolle, aglio e carote, indi |
Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno -
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sopra ciascuno di questi dischi mezza pesca lungamente | macerata | nello zucchero e nel rhum, colla parte vuota in giù, |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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è ancor caldo 4 albumi a neve, un pugnetto d'uva malaga | macerata | nello sciroppo di zucchero, un pugnetto di cedro confettato |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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e su ognuno di essi posate una mezza pesca, precedentemente | macerata | per mezz'ora in un bagno di Alkermes o Maraschino (o metà |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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la polvere dei semi di sedano grattugiata come il cren, | macerata | nell'aceto con un poco di sale. Da noi il sedano lo si |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
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nell'acqua danno un bell'inchiostro rosso, come la buccia, | macerata | con allume pure lo dà nero. La buccia, o perpicarpio, detta |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
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nell'aqua danno un bell'inchiostro rosso, come la buccia, | macerata | con allume pure lo dà nero. La buccia o pericarpio detta |
Dottor Antonio
Il frutteto a tavola ed in dispensa -
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sciroppo zuccherino. La corteccia della radice fresca, | macerata | in aceto, dà un rubefaciente e rivulsivo. In medicina è |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
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sciroppo zuccherino. La corteccia della radice fresca, | macerata | in aceto, dà un rubefaciente e rivulsivo. L'olio è usato |
Dottor Antonio
Il frutteto a tavola ed in dispensa -
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