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costituito da una pallottola di formaggio parmigiano  macerato  nel marsala. Formula dell'aeropoeta futurista MARINETTI
à la Carême, rombo  macerato  in olio e cipolle, indi saltato al burro.
(ingl.) fetta di pane tostato al formaggio,  macerato  nella birra. Detto anche: Welsh rabbit, coniglio di Galles.
naturale ben bollito, o l'acqua in cui sarà stato sciolto e  macerato  dell'orzo tallito. Per sciogliere quest'orzo l'acqua
28 Luglio 1794. - Filet de boeuf à la Robespierre, filetto  macerato  all'aceto ed erbe aromatiche, indi arrostito e servito con
garçon, pezzo di manzo disossato, aromatizzato con salvia,  macerato  in salsa piccante, e cucinato con carotine - Veau à la
nel latte il pane tagliato a pezzettini; quando è ben  macerato  mescolatelo a lungo con un mestolo di legno e aggiungetevi
fredde con salsa senapata. - Thon à la tartare, tonno  macerato  all'olio sale ed aceto, indi affettato, panato, arrostito,
servita con cipolline e patate - Boeuf à la Nelson, manzo  macerato  al vino rosso, indi piccato ed arrostito al burro e sugo di
Spagna, sul quale scolerete tutto il liquore in cui hanno  macerato  le frutta. Con la restante «Chantilly» fate una cupolina