è macinato in una sola operazione; col secondo invece si | macina | in più riprese. |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
|
grosse che le minute, perchè quest'ultime sfuggono alla | macina | dei denti, s'ingoiano senza masticarle, come sarebbe |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
|
colle mandorle (se non potete ridurle in polvere colla | macina | vi converrà di pestarle con un pajo di tuorli), poi collo |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
„Soufflé" di mandorle (fino). — Grattugiate colla | macina | 90 gr. di mandorle dolci mondate, e 10 mandorle amare. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
aggiungendovi qualche goccia d'acqua. Grattate colla | macina | 100 gr. di pistacchi, fate bollire ogni cosa con un litro |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
bollente, lasciandolo coperto a raffreddarsi. Il resto si | macina | per fare nella macchina a filtro coll'acqua bollente 2 |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
|
| macina | 1) colla macchina sminuzzatrice (Fig. 26) Fig. 26. macchina |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
|
quando volete prenderlo. Il mio illustre amico Govi lo | macina | da sè in un mortaio di agata; ma l'illustre fisico e |
Mantegazza, Paolo
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
- 1882
- Libreria Gaetano Brigola
- Milano
- cucina
-
Scarica XML
|
da noi si chiama bagiana, si mangia in minestra. Essa si | macina | e serve anche pel bestiame, e conserva la virtù germinante |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
-
Scarica XML
|
da noi si chiama Bagiana , si mangia in minestra. Secca si | macina | e serve anche pel bestiame. La fava è feculenta e |
Dottor Antonio
L'orto in cucina - Almanacco 1886 -
|