| maggior | parte di questi ammalati sono anche pletorici (sanguigni). |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
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per | maggior | intelligenza, che debbono essere uguali di peso, polpa e |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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le dosi, avrete in proporzione | maggior | numero, sia di liquore, che di vino. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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| maggior | parte dei siciliani la mangiano sulla gratella preparata in |
Giaquinto, Adolfo
Il pesce nella cucina casalinga -
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più adatti sono le carni, siccome quelle che contengono | maggior | quantità di fosfato di calce. |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
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dare | maggior | forza all'aceto, fatene bollire una porzione, indi |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
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B. — Per dar | maggior | gusto a questa zuppa si può sciogliere nel brodo delle |
Giaquinto, Adolfo
Il pesce nella cucina casalinga -
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precedente, con la sola differenza che l'oca abbisogna di | maggior | cottura. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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molti luoghi la | maggior | parte delle verdure è acquistabile durante tutto l'anno, |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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acida; si neutralizzerà questa acidità aggiungendo | maggior | quantità di carbonato di soda. |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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possono in tal modo conservarsi per 2 o 3 mesi, e per | maggior | tempo quelli neri di Norcia. |
Il cuoco sapiente -
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per due o tre mesi i tartufi bianchi del Piemonte, e per | maggior | tempo quelli neri di Norcia. |
Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri -
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di Cannella, ma bensì vi si pone meno vainiglia, avendo | maggior | forza, e più fraganza della cannella. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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che tutte le parti di essa sieno ben disposte, secondo il | maggior | gusto possibile. |
Il Re dei Cuochi, ovvero la maniera di fare una buona cucina con poca spesa -
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tagliate gli aranci in 4, onde possiate strizzarne con | maggior | facilità e raccoglierne il sugo in una tazza grande ai |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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di Cannella, ma bensì vi si pone meno vainiglia, avendo | maggior | forza, e più fraganza della cannella. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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che tutte le parti di essa sieno ben disposte, secondo il | maggior | gusto possibile. |
Il cuoco pratico ed economo ossia l'arte di fare una buona cucina con poca spesa -
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Inglesi e gli Americani in ispecie, offrono | maggior | varietà nei relevés e negl'entremets (vedi i Menus degli |
Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno -
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circa mezz'ora dopo quei pasti che consistono per la | maggior | parte in piatti di carne. |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
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volete che un limone vi dia | maggior | quantità di sugo, lasciatelo immerso in acqua calda prima |
La cucina italiana. Giornale di gastronomia per le famiglie e per i buongustai -
- 1943
- Società Anonima Notari (Istituto Editoriale Italiano)
- Roma
- cucina
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mettere nel latte che serve a stemperare la mandorle, e per | maggior | facilitazione si può ungere leggermente lo stampo di olio |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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piedi di vitello senza volatile; e quando si vuol farne in | maggior | quantità, non si ha che di aumentare le dosi in |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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un enorme turbinio di polvere, la tubercolosi fornisce il | maggior | contingente di vittime. |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
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arrosto sarebbe troppo . dura. Se messa nel brodo, gli dona | maggior | sapore e facoltà nutriente più intensa. |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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di frutta senza ricorrere ad acquistarla fuori di casa a | maggior | prezzo e meno buona. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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comporre in proporzioni minori, secondo il minore o | maggior | numero dei commensali, il che sia detto anche per le |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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la | maggior | parte sono fatte con pasta, non lievitata, di farina di |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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dai paesi caldi, Aquila, ecc., dove questa pianta ha | maggior | aroma; si serve per colorire le paste, il risotto ed altri |
Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri -
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il colore e sapore; esigono però una cottura più lunga e | maggior | quantità di vetri. |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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ti dirò chi sei. È un antico proverbio che si potrebbe con | maggior | verità sostituire col seguente: Dimmi che cosa mangi e ti |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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vengono distrutte dalle alte calorie senza contare il | maggior | consumo inutile dell'energia termica adoperata; senza |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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inutile dell'energia termica adoperata; senza contare il | maggior | spreco delle migliori sostanze alimentari, avvenuto per |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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questi bocconi: bouchèes de dames; e allora forse avrebbero | maggior | pregio che col loro modesto nome. |
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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questi bocconi: bouchées de dames; e allora forse avrebbero | maggior | pregio che col loro modesto nome. |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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volete dare | maggior | gusto a questo gelato, grattate sulle fragole un pochino di |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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Fate un composto come il precedente, aggiungendo | maggior | quantità di pangrattato, stendetelo sul tagliere, |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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sarebbe un errore servirli nel tempo degli entrées portando | maggior | decorazione e fatica. |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
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| maggior | parte dei vaiuolosi ricupera la salute attenendosi |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
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che contengo è grande, poiché la buona cucina è invero il | maggior | coefficente della salute, e quindi della felicità umana. |
La cucina di famiglia -
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| maggior | parte dei pesci al tempo della fregola acquistano tale |
Giaquinto, Adolfo
Il pesce nella cucina casalinga -
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che possono manifestarsi in questa malattia con | maggior | facilità in confronto della rosolìa, si osservino le |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
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porco è, fra i mammiferi commestibili, l'animale che dà il | maggior | rendimento di carne netta utilizzabile, potendo esso |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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ama di stare in mare profondo, e partorisce nel | maggior | caldo dell'Estate vicino al lido. La sua pesca è nella |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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e sporangi - b biforcazione di un micelio e sporangi a | maggior | ingrandimento — Fig. 2. Oidium aurantiacum — Fig. 3. Mucor |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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dargli | maggior | gusto, si mette un mazzetto composto da una cipolla |
Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri -
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al suaccennato condimento s'aggiunge per dargli | maggior | gusto anche dello zenzero, maggiorana, 1 foglia di lauro o |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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e nell'Estate sono più grate al gusto, più piene, e di | maggior | pregio. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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| maggior | disturbo per un tubercoloso è la difficoltà di respiro; |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
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vi si aggiunge un buon pizzico di parmigiano per dargli | maggior | sapore e la pollastra si serve a parte con un buon contorno |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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tutto disposto in guisa che rassembri un gambero, e colla | maggior | prontezza. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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| maggior | parte dei manicaretti si servono in piatti alquanto |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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