da Caffè Garofani pesti 1 idem Noce moscata 4 idem
Magis
4 idem Quest'ultime quattro droghe prese assieme devono
Bossi, Vitaliano L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
Accademia della crusca