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29 risultati per magnesio
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento
177000 1952 , Milano , Editoriale Domus 3 occorrenze

un vero sacrificio; ma si può sostituire il cloruro di sodio con sali speciali che si trovano in farmacia: cloruro di magnesio oppure certe

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Magnesio: limoni, pompelmi, cedri, fichi, cetrioli, mandorle, spinaci, lattuga, asparagi, ravanelli, cavolfiore, ciliege, pesche, grano integrale

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da un minerale, il magnesio, e da quattro vitamine: A, B, C e G. I cibi più ricchi di queste sostanze sono i seguenti:

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La cucina italiana. Giornale di gastronomia per le famiglie e per i buongustai
177445 1943 , Roma , Società Anonima Notari (Istituto Editoriale Italiano) 1 occorrenze

, solfati, calcio, magnesio, manganese, che partecipa alla composizione degli enzimi-fissatori, veri agenti di mobilitazione, di riduzione, di trasformazione

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Randi, Elisabetta
La cucina autarchica
179197 1942 , Firenze , Cionini 2 occorrenze

indispensabili vitamine e i sali minerali necessari per la nutrizione, quali i sali fosforati di potassio, di magnesio, di ferro, ed i sali di silicio

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I fagiuoli secchi cuociono male nelle acque dure e calcaree, perchè i sali di magnesio contenuti in tali acque, si combinano con la legumina e

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Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa
206161 1886 , Firenze , Collini 22 occorrenze

invece è più grosso, ma preferibile al minerale perchè più salante, con piccola quantità di sali di magnesio di azione favorevole alla digestione, e

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Cloruri, bromuri, joduri, fluoruri; fosfati di potassio, di sodio, di calcio, di magnesio; ossido di ferro, allumina e sali ammoniacali 1,50

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Per la salatura delle carni è preferibile sale il più puro del commercio, il più scevro cioè di cloruro di calcio e di magnesio molto deliquescenti

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, sono poco mineralizzate per scarse quantità di calcio e di magnesio, per qualche silicato discioltovi sotto l'influenza dell'acido carbonico, per

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calcio e di magnesio.

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10° Capace di cuocer bene i legumi: prerogativa questa che accenna alla scarsa proporzione nell'acqua dei sali terrosi di calcio e di magnesio, che

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-stearo-margarati di calcio e magnesio insolubili » che precipitano intorbidando l'acqua stessa, mentre, per l'avvenuta decomposizione del sapone, ne è

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8° Fosfato sodico. Precipita i sali di magnesio, dopo che dall'acqua siansi eliminati i sali di calcio. A tal uopo si tratta l'acqua esaminanda con

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calcio, magnesio e Nell'acido carbonico libero contenuti in un litro d'acqua.

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Questi gradi ci indicano, evidentemente, i sali di magnesio

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idrotimetrici ottenuti in questo saggio ci rappresentano adunque i sali di magnesio e l'acido carbonico libero.

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in questo terzo saggio ci rappresentano adunque i sali di calcio non allo stato di carbonato (solfato, cloruro, ecc.) ed i sali di magnesio; questi

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Solf. di magnesio » 0,0125 X 8= » 0,100

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e) Aggiungendo 8°, sali di magnesio (4° esperimento) 8°

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b) Se da 11° leviamo 8° (4° esperimento) che appartengono ai sali di magnesio, avremo 3° che rappresentano l'acido carbonico 3°

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a) Se da 25° togliamo 11° (2° esperimento) che appartengono ai sali di magnesio ed all'acido carbonico, avremo 14° che rappresentano la totalità dei

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c) Se da 15° (ridotti a 12° per la correzione fatta nel terzo esperimento) leviamo 8°, sali di magnesio, avremo 4° che rappresentano i sali di calcio

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Nell'esempio d'analisi suddetta, supponendo il calcio si trovi allo stato di carbonato e di solfato, il magnesio allo stato di solfato, l'acqua

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può misurare la durezza totale dell'acqua, quella cioè che le deriva da tutti i sali terrosi (carbonati, solfati, cloruri, ecc. di calcio e di magnesio

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sali di calcio e di magnesio a forme determinate; ma se l'acqua conterrà sostanze organiche, specialmente provenienti da infiltrazioni di materie fecali

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appunto è quello che li tiene disciolti. Non agisce però sui solfati e sui cloruri terrosi (di calcio e di magnesio). Precipita i sali di ferro e di

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3° Il silicato di potassa solubile. Precipita tutti i sali terrosi di calce e di magnesio allo stato di silicati e procura così il raddolcimento

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Marinetti, Filippo Tommaso - Fillìa
La cucina futurista
211812 1932 , Milano , Sonzogno 1 occorrenze

veri tesori per l'organismo umano (ferro, fosforo, vitamine, globuline, sali di calcio, di potassio, di magnesio, ecc.) purché con le assurde cotture

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