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125 risultati per malattie
Mantegazza, Paolo
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza
127594 1882 , Milano , Libreria Gaetano Brigola 1 occorrenze

Non è provato che l'uso continuo della carne di porco disponga all'alefantiasi o ad altre malattie della pelle.

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Pagina 94

Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V
137628 1790 , Roma 1 occorrenze

Il brodo delle Rane è eccellente per tutta sorta di brodi di magro, ed anche per guarire moltissime malattie.

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Pagina 269

Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V
149262 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 1 occorrenze

Il brodo delle Rane è èccellente per tutta sorta di brodi di magro, ed anche per guarire moltissime malattie.

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Pagina 297

Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene
151761 1911 , Firenze , Landi 1 occorrenze

Il brodo dei ranocchi essendo rinfrescante e dolcificante viene raccomandato nelle malattie di petto, nelle infiammazioni lente degl'intestini ed è

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Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI
164447 1894 , Roma , PERINO 3 occorrenze

malattie in cui convengono medicine diuretiche, non eccitanti, e che hanno un'azione speciale sui reni e sulla vescica.

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Le patate vanno soggette o dalle alterazioni naturali o a delle malattie che ne rendono pericolosa la digestione.

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Anticamente se ne faceva una attiva caccia per impadronirsi dei suoi aculei usati per cardar la lana. Veniva usato in medicina per diverse malattie.

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Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene?
168821 1913 , Milano , Hoepli 5 occorrenze

siano di giovamento contro le coliche epatiche e contro tutte le malattie di fegato.

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È un ottimo depurativo del sangue; fa bene alle persone afflitte da malattie della pelle; però è pesante ed indigesto.

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che, immessi nello stomaco umano, possano col tempo comunicare, od originare le malattie di cui erano affette le vacche, cui appartenne il latte.

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ispecie se di malattie infiammatorie.

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Le ostriche vanno soggette a malattie, che le rendono indigeribili e talvolta venefiche, di un veleno.... pericoloso.

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Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento
170170 1952 , Milano , Editoriale Domus 1 occorrenze

da vermi, insetti e malattie delle piante.

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Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria
186974 1931 , Grottaferrata , Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo» 3 occorrenze

Il 99 % delle malattie non si cura solo con le medicine, ma con una sana alimentazione. La pastina glutinata BUITONI è l'alimento principe per

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La diffusione delle malattie per mezzo delle stoviglie

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Già da molto tempo gli igienisti si preoccuparono della possibilità di diffusione delle malattie infettive per mezzo dei bicchieri, posate, tazze

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Giaquinto, Adolfo
Il pesce nella cucina casalinga
191502 1910 , Roma , Tip. Romana 1 occorrenze

Il brodo delle rane essendo rinfrescante e dolcificante viene raccomandato nelle malattie di petto, nelle infiammazioni lente degl'intestini, ed è

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Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana
196739 1896 , Milano , Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara 1 occorrenze

In Francia è usata nelle malattie flogistiche, nella nefrite, ecc. L'uso continuato diminuisce il latte. Se ne fa succo, decotto ed infuso. Quello

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Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri
201923 1890 , Milano , Cesare Cioffi 1 occorrenze

8.° Il pepe che proviene da Sumatra e da Gava; adoperato in poca dose è un buon stimolante e digestivo; le persone affette da malattie debbono

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Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa
205051 1886 , Firenze , Collini 17 occorrenze

Per riscontrare se il frumento sia attaccato da tali malattie, oltre che esaminarlo attentamente, si dovrà strofinare, batterlo ed esaminare al

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Malattie da cui questi animali ponno essere affetti al momento della macellazione.

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I. Malattie cui possono andar soggetti i mammiferi domestici commestibili e per le quali l'uso delle loro carni può essere assolutamente o

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Morva e farcino sono malattie identiche per natura, perchè l'inoculazione de' prodotti morbosi dell'una può produrre l'altra malattia e viceversa. Il

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5° Pioemia e setticemia. L'infezione purulenta e settica del sangue è manifestazione secondaria di altre malattie, come estese contusioni, ferite

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Pagina 112


c) Altre malattie degne di menzione sono:

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Ricorderò piuttosto quali sono le malattie più temibili che invadono gli ovini, allo scopo di render guardinghi contro le loro carni malate. Queste

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7° Il carbonchio (Vedi per maggiori dettagli su queste, malattie al 32, I).

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Però non va mai dimenticato che gli animali suini sono soggetti, più che gli altri mammiferi alimentari, a malattie parassitarie gravi e

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1° Le malattie o fermentazioni anormali, durante la loro maturazione.

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a)Per dare un'idea abbastanza esatta delle molte malattie cui sono subordinati quei formaggi, non trovo miglior cosa che riprodurre qui sotto la

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Oltre a queste malattie principali, l'aceto, come il vino da cui deriva, può andar soggetto ad altre alterazioni accidentali che ricorderò a suo

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Le più comuni di queste malattie che occorre conoscere sono le seguenti:

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I. Oltre alle malattie ora ricordate i vini sono subordinati ad altre alterazioni d'ordine secondario dette accidentali.

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Per prevenire tutte queste malattie che i vini subiscono specialmente in seguito alla mala preparazione, alla cattiva conservazione ed alle scosse

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pregiati che naturalmente non hanno, o di correggerne talora le malattie e le alterazioni cui li vedemmo andar soggetti.

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a) Aggiunta di acido solforico. Allo scopo di ripristinare l'acidità ed il colore dei vini alterati per malattie (per subbollimento in specie) si usa

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Prof. Leyrer
La regina delle cuoche
218618 1882 , Milano , C. F. Manini 11 occorrenze

piedi, come pure quale ristagno alle enfiagioni ed alle ferite di recente data, e finalmente la adopera in alcune malattie prodotte da contagiosa

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L'esperienza ed i fatti hanno ormai constatato, che in moltissime malattie una buona cucina italiana, con retti criteri applicata, è di gran lunga

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Per ottenere la guarigione in certi casi di febbre e in quelle malattie di stomaco provenienti da scarsità d'alimento, come pure durante il puerperio

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estrema), sulle puerpere che soffrirono grandi perdite di sangue, sui convalescenti di lunghe e delibitanti malattie, su coloro i quali sono stremati di

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Pochissime malattie s'incontrano, nelle quali il regime di vitto giova a ricuperare la salute come nello scorbuto; vi furono anzi dei casi disperati

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La lista dei piatti per gli scrofolosi, può servire anche per gli etici, giacchè queste due malattie hanno affinità fra di loro. Al seguente regime

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21 - Dietetica per le malattie degli occhi.

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Pagina 213


22. - Dietetica per prevenire le malattie degli occhi.

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Nelle malattie dello stomaco, l'arte medica deve porre ogni studio a somministrare_ al paziente cibi tali, che lascino il più possibile in riposo l

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La cura del latte è specialmente raccomandata nelle malattie del polmone e dello stomaco, e cioè nell'etisia polmonare e nei vizi cardiaci (spasmo

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gracile costituzione fisica, contenendo esso la Dietetica speciale di diverse malattie.

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Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
219359 1891 , Firenze , Salvatore Landi 1 occorrenze

Il brodo dei ranocchi essendo rinfrescante e dolcificante viene raccomandato nelle malattie di petto, nelle infiammazioni lente degl'intestini ed è

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Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia
231093 1904 , Venezia , Tipografia Emiliana 1 occorrenze

sempre sicura, perchè queste conchiglie pescate in luoghi infetti o sugli scafi metallici dei bastimenti sono state spesso cagione di malattie mortali.

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Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese
243748 1855 , Trieste , Colombo Coen 1 occorrenze

oltre essere grata al palato, riesce utile a diverse malattie, e massime nelle affezioni isteriche.

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