| Conserva di fiori di | malva | o di rosa. - Ponete in tegame sul fuoco 3 ettogr. Di |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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| gettate in esso 1 ettogr. Di petali o foglie di fiori di | malva | o di rosa triti e pesti fini; continuate a far cuocere |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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| finite come s'è detto sopra N. 199. Se questa conserva è di | malva | è calmante e serve per la tosse, se è di rosa è stringente |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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| - Prendete dagli erboristi delle foglie o meglio fiori di | malva | o di verbasco (luvion) o d'edera terrestre o di papavero |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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| *Maggiorana per aromatizzare gli intingoli e le salumerie. | Malva | per usi medicinali. Melissa per fare l'acqua calmante. |
Lazzari Turco, Giulia
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
- 1947
- Casa Editrice G. B. Monauni
- Trento
- cucina
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Accademia della crusca