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di  manzo  ripiena, in umido, 203. Braciuola di manzo alla sauté
di manzo ripiena, in umido, 203. Braciuola di  manzo  alla sauté
 MANZO  A VAPORE: 500 gr. di manzo; 100 gr. di prosciutto; erbe
di  Manzo  in Malbrè Antremè Rifreddo = Abbiate delle Lingue di manzo
Manzo in Malbrè Antremè Rifreddo = Abbiate delle Lingue di  manzo  o sfumate; o furrè, o allo scarlatto, fatene cuocere come
furrè, o allo scarlatto, fatene cuocere come la Culatta di  manzo  pag. 37.
 Manzo  alla Reale, Antremè Rifreddo = Vedete manzo alla Moda nel
alla Reale, Antremè Rifreddo = Vedete  manzo  alla Moda nel Tom. I. pag. 124., ove si troverà spiegata la
si troverà spiegata la maniera di apprestare, e servire il  manzo  alte Reale.
 Manzo  Garofanato.
 Manzo  alla selvaggina.
 Manzo  come stracotto.
 Manzo  alla Reale.
 Manzo  all'inglese.
 Manzo  alla Moda.
 Manzo  alla Gendarme.
 Manzo  alla Boema.
 Manzo  allesso.
 Manzo  Stufato.
 Manzo  Stufato.
 MANZO 
 MANZO  LESSO
 MANZO  BRASATO
 Manzo  alle cipolle
 Manzo  all'agresto
 Manzo  a lesso.
 Manzo  allo spiede.
di  Manzo  Furrè.
 Manzo  ristretto alla Piemontese.
di  manzo  lardellata
 Manzo  Garofanato.
 Manzo  Allesso.