| medesimo | potete fare colle grandi stampe ec. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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petonciano (aubergine) e cottura dei | medesimo | alla |
Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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: Grattateli minutamente e serviteli subito col | medesimo | condimento. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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spalmatina ai tortelli col | medesimo | sciroppo, e serviteli freddi. |
La cuciniera universale -
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m. stendetela e ripiegatela nel modo | medesimo | 4 volte di seguito. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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per qualunque lavoro in pasta sfoglia regolatevi con il | medesimo | sistema. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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bisogna associare queste due categorie nemiche nel | medesimo | campo di battaglia che si chiama stomaco. |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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Si prepara il coch alle mandorle nel | medesimo | modo indicato per quello fatto di nocciuole. |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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| medesimo | intinto, o sugo, è ottimo per condire minestre asciutte |
La cucina di famiglia -
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| medesimo | intinto o sugo è ottimo per condire minestre asciutte |
Il cuoco sapiente -
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questo | medesimo | sistema si possono confezionare altri piatti di pernici, di |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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e piselli secchi, si fa allo stesso modo e se ne fa il | medesimo | uso. |
Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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e piselli secchi, si fa allo stesso modo e se ne fa il | medesimo | uso. |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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scucitela e mettetela su un piatto ed inumiditela col | medesimo | suo sugo che è sgocciolato arrostendola. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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Del petonciano (aubergine) e cottura del | medesimo | alla siciliana. — Il petronciano è un frutto insipido, |
Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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di castrato e lingua di manzo. — Si apparecchiano col | medesimo | sistema dell'intingolo di lingue alla sienese più sopra |
Busnelli, Valerio
Il moderno cuciniere universale ossia L'arte di viver bene e spender poco, con annessavi la cucina pei convalescenti -
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si presenta al fuoco vivo per fare intirizzire in un | medesimo | senso il collo degli uccelli. |
Cento specialità di cucina italiane ed estere -
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B. — Col | medesimo | sistema potrete cucinare delle tinche, dei lucci, delle |
Giaquinto, Adolfo
Il pesce nella cucina casalinga -
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questo | medesimo | procedimento potrete preparare anche dei « soufflés » di |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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Sat. 3: cribro decussa farina. E il proverbio citato dal | medesimo | Perseo contro l'esattore e l'agente del Demanio: |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
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II. Cap.I., preparandosi tanto le une, che le altre nel | medesimo | modo, onde evitare le ripetizioni. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno I -
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molta attenzione acciocchè non resti molto colorito e nel | medesimo | tempo sia ben cotto perchè la pasta resti asciutta e ben |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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il che sembra lo stesso, vi prevengo che non ottenete il | medesimo | effetto e che rigonfieranno poco. |
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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unto di burro e spolverizzato di pane; riempitelo con il | medesimo | sistema e fatelo cuocere al forno. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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adopera il | medesimo | sistema che per i vini rossi, salvo che invece di chiaro |
Bassi, Leopoldo
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
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per un sistema dietetico del quale egli provò sopra sè | medesimo | la virtù, prescrive quanto appresso: |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
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| medesimo | modo si prepara la marmèllata di ciliegie, di prugne, di |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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o per le creme, fa d'uopo sempre di depurare e passare il | medesimo | (pag. 64). |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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— è necessario portare in tavola nel | medesimo | recipiente in cui la polenta viene cotta, e perciò ripeto |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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bianco si prendano 14 deca di zucchero, sciolto o cotto nel | medesimo | e freddato, e 7 a 8 tuorli. |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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quando si vogliano evitare troppo frequenti ripetizioni sul | medesimo | «Menu» e potrassi scrivere: Potage russe, Boeuf fermière, |
Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno -
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= Questo è il | medesimo | ripieno, che quello delli Pasticcietti alla Besciamella, |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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il che sembra lo stesso, vi prevengo che non otterrete il | medesimo | effetto e che rigonfieranno poco. |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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e versate anche questa nel detto siroppo. Aggiungete al | medesimo | |
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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a goccia, un poco d'olio d'oliva, rimescolando sempre nel | medesimo | senso. |
Cento specialità di cucina italiane ed estere -
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al n. 8, il quale montato con gelatina potrete servirlo pel | medesimo | uso. |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
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e quando sarà rosolato da ambedue le parti, versate sul | medesimo | il dolce-forte, fatelo bollire ancora un poco e servitelo |
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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questa pasta, potete unire allo zucchero una parte del | medesimo | vanigliato, oppure potete grattare la scorza di un arancio |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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dell'Agnello. Preparandosi tanto le une, che le altre nel | medesimo | modo; onde evitare le ripetizioni. Vedete Cap. II. di |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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esser ridotte ad una consistenza tale da star separate nel | medesimo | piatto del lesso da questo, allora le metterete in una |
Il Re dei Cuochi, ovvero la maniera di fare una buona cucina con poca spesa -
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