di questo si potrebbe far senza, ma il budino riuscirebbe | meno | soffice e perciò meno delicato. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
-
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far senza, ma il budino riuscirebbe meno soffice e perciò | meno | delicato. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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«A | meno | che? - concluse Marinetti - a meno che tu ci conduca |
Marinetti, Filippo Tommaso - Fillìa
La cucina futurista -
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«A meno che? - concluse Marinetti - a | meno | che tu ci conduca immediatamente nelle tue ricche e fornite |
Marinetti, Filippo Tommaso - Fillìa
La cucina futurista -
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a seconda degli animali che lo forniscono riesce più o | meno | nutritivo, più o meno facile nella digestione. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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che lo forniscono riesce più o meno nutritivo, più o | meno | facile nella digestione. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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ragioni d'economia si può fare a | meno | del pilottamento, ma la carne allora riuscirà certamente |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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del pilottamento, ma la carne allora riuscirà certamente | meno | gustosa. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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Rendere la carne | meno | dura, meno tigliosa, battendola fortemente, o lasciandola |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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Rendere la carne meno dura, | meno | tigliosa, battendola fortemente, o lasciandola per alcuni |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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fraudolentemente per carne di bue, carni di altri animali, | meno | nutritive, meno gradite o meno ricercate e conseguentemente |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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per carne di bue, carni di altri animali, meno nutritive, | meno | gradite o meno ricercate e conseguentemente di molto minor |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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bue, carni di altri animali, meno nutritive, meno gradite o | meno | ricercate e conseguentemente di molto minor prezzo. Occorre |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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rimesti continuamente e si lasci al fuoco più o | meno | tempo, secondo come si vuole averle, più o meno molli. |
Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza -
- 1943
- Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari
- Milano
- cucina
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fuoco più o meno tempo, secondo come si vuole averle, più o | meno | molli. |
Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza -
- 1943
- Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari
- Milano
- cucina
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cose | meno | necessarie |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
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più mangia | meno | mangia. |
Lazzari Turco, Giulia
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
- 1947
- Casa Editrice G. B. Monauni
- Trento
- cucina
-
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servire, ne metterete in una tazza da caffè più o | meno | secondo che bramerete il caffè più o meno forte, versandovi |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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da caffè più o meno secondo che bramerete il caffè più o | meno | forte, versandovi sopra acqua bollente. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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«a | meno | che?» - gridò Prampolini. |
Marinetti, Filippo Tommaso - Fillìa
La cucina futurista -
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«a | meno | che?» - ripetè Fillìa. |
Marinetti, Filippo Tommaso - Fillìa
La cucina futurista -
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verdi operate come sopra; essendo però i fagiuoletti | meno | acquosi, la besciamella o vellutata converrà che sia meno |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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meno acquosi, la besciamella o vellutata converrà che sia | meno | densa. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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più guarda | meno | vede. |
Lazzari Turco, Giulia
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
- 1947
- Casa Editrice G. B. Monauni
- Trento
- cucina
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N. 2, | meno | una chiara. |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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subito questa operazione, si può far senza però riesce | meno | gustoso e meno aromatico. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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operazione, si può far senza però riesce meno gustoso e | meno | aromatico. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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bianco, che è poi quello nero spogliato dalla scorza, è | meno | acre di questo, meno acuto ed è da preferirsi nell'ammanire |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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quello nero spogliato dalla scorza, è meno acre di questo, | meno | acuto ed è da preferirsi nell'ammanire le vivande. |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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tutto, | meno | quello di segale. |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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grasso: di 8-9 mesi: dai 1200 gr. ai 3 chili. Carne | meno | bianca e meno grassa ma più saporita di quella della |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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di 8-9 mesi: dai 1200 gr. ai 3 chili. Carne meno bianca e | meno | grassa ma più saporita di quella della pollastra e del |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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«Li temo | meno | dei tuoi probabili tradimenti, brutto!» |
Marinetti, Filippo Tommaso - Fillìa
La cucina futurista -
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alcuni dei ripieni, specialmente i | meno | usuali. |
Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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5. La spalla, che è una carne | meno | fina del coscetto o quella dorsale, è anche meno costosa e |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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una carne meno fina del coscetto o quella dorsale, è anche | meno | costosa e s'adatta agli arrosti, agli stufati, alle |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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bollire nell'acqua e vi si sovraffonde. Si può fare più o | meno | rosso mettendovi più o meno acqua o cocciniglia. |
Bassi, Leopoldo
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
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sovraffonde. Si può fare più o meno rosso mettendovi più o | meno | acqua o cocciniglia. |
Bassi, Leopoldo
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
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anche retro il N. 619 ricetta | meno | estesa.) |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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tutta la frutta, | meno | quella oleosa o troppo dolce. |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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di lasciar | meno | vuoto possibile nelle scatole, ossia riempitele. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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usi e per la confezione d'inebrianti liquori di sapore | meno | amaro e meno odorante dell'assenzio romano. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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la confezione d'inebrianti liquori di sapore meno amaro e | meno | odorante dell'assenzio romano. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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di non imbrattare in alcun modo la tovaglia, e molto | meno | di pulirvisi le dita, chè anzi a quest'uso anche la |
Il cuoco sapiente -
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a quest'uso anche la salvietta vuol essere adoperata il | meno | che si può. |
Il cuoco sapiente -
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pasticcera. Crema con la farina onde riesca | meno | liquida. |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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cornei e transluncidi, di color rossastro più o | meno | bruno, olivastro o bianco-giallastro, a frattura pellucida, |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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a frattura pellucida, con il centro opaco; resistono | meno | al dente. Sono frumenti che provengono da regioni centrali. |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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hanno la carne compatta, molto spesso rosata, più o | meno | unta, e sono pesanti da digerire: aringa, sgombro, tonno, |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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pesanti da digerire: aringa, sgombro, tonno, sardina (a | meno | che la si mangi alla griglia), salmone, anguilla, carpa, |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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crostacei, | meno | pesanti e meno indigesti delle aragoste e delle aliguste; |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
|
crostacei, meno pesanti e | meno | indigesti delle aragoste e delle aliguste; ma sempre poco |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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o panna | meno | di un decilitro, onde il composto riesca sodettino. |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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farlo | meno | dolce potete prendere egual peso di sugo e di zucchero. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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«nessuno vi mangerà per ora - disse Prampolini - a | meno | che il magrissimo Fillìa...» - |
Marinetti, Filippo Tommaso - Fillìa
La cucina futurista -
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capriccio del cuoco di fare risaltare più o | meno | questi bei lavori. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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thè verde è il | meno | indicato, perchè è il più eccitante. |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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bollire lentamente, a tegame scoperchiato, per poco | meno | di un'oretta. |
Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla -
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selvatica è | meno | indigesta di quella domestica, ma è così rara!... |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
|
faraona: | meno | di 6 mesi. Carne molto bianca, becco flessibile, zampe |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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minorazioni alimentari le scosse morali trovano un terreno | meno | franabile. |
La cucina italiana. Giornale di gastronomia per le famiglie e per i buongustai -
- 1943
- Società Anonima Notari (Istituto Editoriale Italiano)
- Roma
- cucina
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stesso liquore si fa anche colle sole mandorle, ma riesce | meno | buono. |
Lazzari Turco, Giulia
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
- 1947
- Casa Editrice G. B. Monauni
- Trento
- cucina
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il sangue e, amalgamati alla carne, rendono questa | meno | nauseabonda; ma il più o meno uso dei medesimi, in un paese |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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alla carne, rendono questa meno nauseabonda; ma il più o | meno | uso dei medesimi, in un paese qualsiasi, dipende in gran |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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del tutto simile all'antecedente | meno | lo zucchero bruciato. Dunque anche per questo |
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
|
il brodetto soltanto con pesce grasso (bisatto), si prende | meno | olio. |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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poi quelli delle Romagne; che anche essi sono buoni, ma di | meno | pregio. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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al burro o all'olio, le uova sono | meno | digeribili di quelle al latte. |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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