| migliore | pezzo |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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| migliore | è quella, che si pesca nel mese di Marzo, e di Aprile, |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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di Marzo, e di Aprile, poichè riesce in queste stagioni di | migliore | nutrimento. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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Noce (noix); il | migliore | |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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| migliore | è quella, che si pesca nel mese di Marzo, e di Aprile, |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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di Marzo, e di Aprile, poichè riesce in queste stagioni di | migliore | nutrimento. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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importante di adoperare fragole da poco raccolte e della | migliore | qualità: servono bene, per quest' uso, i fragoloni; anche |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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| migliore | per polverizzare il caffè. |
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
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thè è | migliore | digestivo del caffè. |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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Culatta, | migliore | pezzo per bollito. |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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me sembra | migliore | diaccio che caldo. |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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pesci, e benchè si pescano tutto l'anno, pure la loro | migliore | stagione è nell'Estate, alla riserva della Liscia, che è |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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stagione è nell'Estate, alla riserva della Liscia, che è | migliore | nell'Inverno. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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alla casalinga. Questo ripieno semplicissimo è il | migliore | secondo me e si compone d'un battuto di prezzemolo e |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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padre è l'ospite | migliore | alla tavola domestica. |
Lazzari Turco, Giulia
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
- 1947
- Casa Editrice G. B. Monauni
- Trento
- cucina
-
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sua stagione | migliore | è Primavera, e Estate. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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ordinariamente vicino alli scogli; quello dell'Adriatico, è | migliore | di quello del Mediterraneo. Devesi scegliere non tanto |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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scegliere non tanto grosso per essere delicato. La sua | migliore | stagione è la Primavera, e l'Estate. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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copertura d'uovo serve a dare al piatto | migliore | apparenza. |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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ordinariamente vicino alli scogli; quello dell'Adriatico, è | migliore | di quello del Mediterraneo. Devesi scegliere non tanto |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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scegliere non tanto grosso per essere delicato. La sua | migliore | stagione è la Primavera, e l'Estate. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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thè | migliore | è il misto; ma sempre escluso il verde. |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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— Frutta matura e di qualsiasi specie; la | migliore | è la mandorla. |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
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| migliore | è quello, che si prende nell'Inverno, e nella Primavera. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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carne dei ranocchi è | migliore | in autunno che nelle altre stagioni. |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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modi le pernici alla gratella, il | migliore | tuttavia è questo : |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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zucchero. La maniera | migliore | di preparare le rape è la seguente: |
Lazzari Turco, Giulia
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
- 1947
- Casa Editrice G. B. Monauni
- Trento
- cucina
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— Fra le varie qualità l'uva è la | migliore | per combattere le emorroidi. |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
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gelatina riesce | migliore | spremendovi due limoni di giardino prima di metterla a |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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di buon sapore specialmente nella Lombardia. La femmina, è | migliore | del maschio. La sua pesca si pratica dalla Primavera, a |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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B. — Questo rosolio se è fatto a dovere, sarà | migliore | dopo circa 2 mesi. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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riesce assai saporita, ma esige che il burro sia della | migliore | qualità e scelto. |
La cuciniera universale -
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Triglie si pescano tutto l'anno, ma il tempo | migliore | è da Maggio, a tutto Agosto. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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| migliore | majale per salarne la ventresca, ed il guanciale deve avere |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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è più delicata della grossa, e la parte del ventre è | migliore | di quella della schiena. Delle sue uova se ne fanno delle |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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sono sommamente stimati. L'Ombrina lopis, o di scoglio, è | migliore | dell'altra. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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| migliore | stagione di questo pescietto è nell'Invero, e nella |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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ma è poco stimato, e mai si serve sopra mense delicate. La | migliore | maniera di mangiarlo è fritto alquanto sugoso, o allesso |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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Triglie si pescano tutto l'anno, ma il tempo | migliore | è da Maggio, a tutto Agosto. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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detto passeremo a descrivere il modo | migliore | di poter approntare le zuppe e le minestre. |
Busnelli, Valerio
Il moderno cuciniere universale ossia L'arte di viver bene e spender poco, con annessavi la cucina pei convalescenti -
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| migliore | majale per salarne la ventresca, ed il guanciale deve avere |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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B. — Volendo fare una pasta anche | migliore | di questa, mettere metà farina e metà semolino fino. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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purificazione dell'acqua quelli che ebbero ed hanno tuttora | migliore | reputazione sono: |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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lo volete ancora | migliore | aggiungete a due terzi di cottura, i piselli accennati nel |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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Manfredi, che nel campo della pasticceria è senza dubbio il | migliore | artista italiano, dà queste dosi: |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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lo volete anche | migliore | aggiungete, a due terzi di cottura, i piselli accennati nel |
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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ritrovasi in acque dolci. Essa si pesca tutto l'anno, la | migliore | per altro è quella, che si prende nella primavera, mentre è |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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che si prende nella primavera, mentre è più grassa, e di | migliore | sapore, che in qualunque altra stagione. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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di buon sapore specialmente nella Lombardia. La femmina, è | migliore | del maschio. La sua pesca si pratica dalla Primavera, a |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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Laccia conviene nella Primavera, nel cui tempo è | migliore | che in alcuna altra stagione; e sarebbe il più saporito |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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del mare che entri ne' fiumi, se non avesse tante spine. La | migliore | è quella che ha le uova, e presa nei mese di Marzo, |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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cambiamenti nel testo si fecero solo a | migliore | intelligenza delle massaie, coll'aggiungervi anche le |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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varietà più deliziosa, | migliore | del mandarino chinese, è quella originaria dall'Italia |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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pesciolini, di squille, ed altri minuti insetti marini. Il | migliore | è il più picciolo, ma bisogna che non sia pregno. Esso è |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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