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Fig. 55 Filtro Maignen originale per installazioni  militari  stabili]
 militari  di pace e di campagna (guerra) nei principali eserciti
Zucchero adoperato nelle razioni  militari  come condimento dolcificante del caffè.
commissario, di un ufficiale contabile delle sussistenze  militari  e di un ufficiale veterinario.
— Formaggi d' uso militare. Per uso delle razioni  militari  saranno preferibili quelle qualità di formaggio che
analisi del Prof. Abbene, instituite ne' panifici  militari  di Genova, Alessandria, Torino, la farina da galletta cosi
e quindi colpevoli di antitalianità gli storici e i critici  militari  che della nostra grande guerra vittoriosa prediligono gli
ed in special modo durante le marcie e le gravi fatiche  militari  nella calda stagione ed in luoghi malarici, perchè fino ab
fatte dal Prof. Abbene su alcune farine dei panifici  militari  di Genova, Alessandria e Torino abburattate a quel titolo,
per l'acquisto dei grani ad uso dei nostri panifici  militari  è di Kilog. 75 all'ettolitro per i nazionali di 76 per gli
grani acquistati per i panifici  militari  sono in massima nostrali; però per i panifici stabiliti
provvista delle derrate alimentari per uso degli ospedali  militari  esigono invece la ricchezza alcoolica del vino da
regolari visite alla galletta conservata nei magazzini  militari  ed a quella in distribuzione al soldato, appunto
potere meglio usarne all'occorrenza e le amministrazioni  militari  approfittarono di queste preziose preparazioni in prò delle
semplicità e facile frazionabilità delle nostre razioni  militari  di riserva sono due pregi indiscutibili che le rendono
Stuart già applicati con gran suc-cesso alle sussistenze  militari  di Parigi, il granaio mobile Valleroy, i Silos Doyère, i
modo primitivo non risponderanno allo scopo, e nei panifici  militari  di Verona e di Firenze dovettero essere abbandonati;
semplicità d'impianto delle nostre cucine  militari  non permette ancora si ricorra abitualmente, come in altri
panifici  militari  si fabbrica pane da munizione biscottato totalmente, a
panifici  militari  si adoperano per la fabbricazione del pane da munizione
sempre che si tratti di comporre o modificare razioni  militari  e di calcolarne il reale valore nutritivo.
di sostituzione della carne è ammesso nelle nostre razioni  militari  il cacio o formaggio. A parità di peso e di volume, il
è ammesso possa essere impiegato nelle nostre razioni  militari  l'olio di oliva (Olea europea), il più usato olio grasso
suscettibile di vasta applicazione in speciali contingenze  militari  di guerra.
— Composizione. Il pane usato nelle razioni  militari  è comunemente detto pane da munizione; è derivato
e sarebbe desiderabile che, almeno nei principali panifici  militari  del regno, fosse rimesso in onore per questo scopo.
magazzini  militari  il frumento è mantenuto steso sul pavimento, a strati non
perciò non dovrebbe mai mancare presso i nostri panifici  militari  ed ovunque si fa incetta di farine per la fabbricazione del
i più adatti però ed universalmente accetti per usi  militari  sono i ricordati sotto i numeri 2 e 6, come quelli che
frumento adatto a questa fabbricazione. Nei nostri panifici  militari  si adopera una mistione di grano semiduro e tenero, di
dei maschi. Questo è tanto compreso, che ne' contratti  militari  per la fornitura della carne bovina deve essere specificato
pagnotte del pane da munizione, e nei nostri panifici  militari  la si compie in forni ordinari, o di munizione, stabili,
regolamentari vennero via via costrutti nei nostri panifici  militari  secondo le norme tracciate dalla Nota N. 30 del 24 febbraio