| momento | è grazia. |
Lazzari Turco, Giulia
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
- 1947
- Casa Editrice G. B. Monauni
- Trento
- cucina
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guarnisce al | momento | di servirlo o riempendo |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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| momento | di servire versatelo in una salsiera. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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per mettere il budino su di un piatto, fatelo rosolare un | momento | fuori del fuoco e poi al momento di metterlo in tavola |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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piatto, fatelo rosolare un momento fuori del fuoco e poi al | momento | di metterlo in tavola spolverizzatelo di zucchero fino. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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| momento | di servirlo capovolgetelo su un piatto ed inzuccheratelo. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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sul ghiaccio fino al | momento | di sformare la bavarese. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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| momento | di servire si passa la salsa allo staccio. |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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una bella gallina, passatela un | momento | alla fiamma per bruciacchiarne |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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| momento | di servire glassate, sopra colla rovente, e servite subito. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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ben bene la salsa al | momento | di servirla cogli sparagi freschi. |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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| momento | di servire disponete le lingue simetricamente sul piatto, |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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burro, zucchero e brodo consumato, ed amalgamate all'ultimo | momento | con una buona salsa allemanna. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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| momento | solo nello strutto perchè si cuocia bene anche dalla parte |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| momento | di friggerle nell'olio bollente si passino nella seguente |
Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza -
- 1943
- Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari
- Milano
- cucina
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| momento | opportuno, ritirate la vainiglia e versate la crema nella |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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maturanza, o | momento | opportuno di mangiare il fagiano, taluni vogliono intendere |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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prima di essere vuotato; mentre altri vogliono che quel | momento | sia giunto quando, appeso per la coda.... cade per |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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Malattie da cui questi animali ponno essere affetti al | momento | della macellazione. |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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| momento | di servire versate su di queste il brodo consumato e |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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come sopra, cospargendole, al | momento | di servirle, con una buona salsa besciamella. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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salsa verrà fatta scaldare al | momento | opportuno e si servirà sul salmone. |
Cento specialità di cucina italiane ed estere -
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si tuffano un | momento | in acqua fresca per sbucciarle con più facilità. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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| momento | di mescere la minestra ponete nelle scodelle qualche |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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ponete lo stampo nel ghiaccio e sformate la zuppa al | momento | di servirla. |
La cucina di famiglia -
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| momento | di tagliare l'arista, aggiustatela in un piatto e |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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impastato con estratto di carne. Per servirle calde al | momento | opportuno passatele un momento in forno. Sono semplici e |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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carne. Per servirle calde al momento opportuno passatele un | momento | in forno. Sono semplici e squisite. |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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il | momento | di servirla, la infarinerete, la metterete nell'uova |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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cuocere in forno ed al | momento | di mangiare spremetegli sopra un pò di limone. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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di radici di erbaggi e legnini secchi atte a fare al | momento | della purea. |
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
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preparata al | momento | di servirla: è una salsa delicata, particolarmente adatta |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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sarebbe male però, dopo cotti, lasciarli qualche | momento | nel brodo caldo prima di servirli. |
La cucina di famiglia -
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si prepara il condimento, che si versa sull'insalata al | momento | di servire. |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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con sè che al | momento | di scodellare si getta via il mazzetto del rosmarino. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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| momento | di ritirarla dal fuoco aggiungetevi un pezzettino di burro; |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
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portare in tavola il piatto di servizio ben preparato e al | momento | opportuno. |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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vuotatelo delle interiora, lavatelo e tenetelo per un | momento | nell'acqua bollente. |
La cucina di famiglia -
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a maraviglia prima di cuocersi, e dopo cotti nel | momento | di servire. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
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| momento | di servirla potete far sgocciolare sulla pietanza un poco |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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| momento | prima di servirlo avrete cura di panarlo passandolo |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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| momento | si sprema dentro l'agro di mezzo limone e si metta il sale |
Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza -
- 1943
- Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari
- Milano
- cucina
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o di indivia, tagliateli lunghi tre dita, imbianchiteli un | momento | all'acqua bollente, scolateli, fateli cuocere in un bianco |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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fateli cuocere in un bianco come le coste di bieta. Nel | momento | di servire scolateli bene, poneteli in una Salsa bianca |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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o di indivia, tagliateli lunghi tre dita, imbianchiteli un | momento | all'acqua bollente, scolateli, fateli cuocere in un bianco |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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fateli cuocere in un bianco come le coste di bieta. Nel | momento | di servire scolateli bene, poneteli in una Salsa bianca |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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| momento | di servire scolatele, infarinatele fatele friggere di bel |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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