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Coscio di  montone  arrostito. - Il coscio di montone è l'arrosto giornaliero
Coscio di montone arrostito. - Il coscio di  montone  è l'arrosto giornaliero delle tavole agiate di molte
agiate di molte Provincie, anche italiane, nelle quali il  montone  rappresenta economia e non lusso.
 MONTONE 
Granelli di  montone  fritti. - I granelli di montone fritti costituiscono una
Granelli di montone fritti. - I granelli di  montone  fritti costituiscono una pietanza da fare andare in
 MONTONE  CON VERDURE: 800 gr. di montone; 50 gr. di lardo; olio e
di  Montone  glassati.
Costolette di  montone 
DI  MONTONE  ALLO SPIEDO.
di  montone  alla sarda
di  montone  all'inglese
di  montone  alla francese.
di  montone  alla gratella.
di  Montone  alla graticola.
 Montone  braciato (braisé) guernito
di  montone  guernito
 Montone  (5 chil.) due ore.
di  montone  al Riso.
di  Montone  alla Ravigotta.
di  Montone  alla Roletta.
di  Montone  alla Francese.
Arrosto di  montone  guernito. —
 Montone  stufato in salsa forte
di  montone  al prezzemolo.
di  montone  alla crema.
— Code di  Montone  alla crema.
— Cosciotto di  montone  all'inglese.
— Lingue di  montone  alla Nivernese
di  Montone  all'Amorosa.
di  Montone  alla Ravigotta.
di  Montone  all'Italiana.
di  Montone  al Gratino.
di  montone  sulla gratella
 Montone  in marinata uso capriolo
di  montone  all'uccelletto.
DI  MONTONE  ALLA GENOVESE.
di  montone  alla contadinesca
Spalla di  montone  alla turca
Costolette di  montone  alla graticola
di  montone  in salsa agretta
 Montone  alla provinciale.
 MONTONE  O CASTRATO CAPRA E CAPRONE