Naples, 21 Janvier 1901. DÉJEUNER Friture de poissons à la | napolitaine | Côtelettes de mouton, grillées Pommes sautées Viande froide |
Emilio Borgarello
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PURÉE MARRONS SALADE D'ASPERGES TIMBALE DE GRIVES À LA | NAPOLITAINE | TARTE À LA RHUBARBE FRUITS FROMAGE - DESSERT DÉJEUNER |
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FROMAGES DESSERT E. Borgarbllo. 15 DÉJEUNER Spaghetti à la | napolitaine | Navarin d'agneau Ortolans à la polente Pâté de cailles |
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beef Gâteau breton monté Meringues à la Chantilly Glace | napolitaine | Petits fours Brighton HÔTEL HELLOUAN LES BAINS Cairo, 31 |
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Compote Homards frais, sauce tartare Salade Glace à la | napolitaine | Pâtisserie Fruits - Dessert 31 Août 1898. LEYGRAAFF'S HÔTEL |
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de filet de boeuf sauté aux primeurs Poularde farcie à la | napolitaine | Petits pois aux laitues Cuissot de chevreuil piqué, rôti, |
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Coeurs d'andives Plum Pudding Bombe à l'Excelsior - Gâteau | napolitaine | Fruits - Dessert 386"/> DÎNER Potage Britannia Darne |
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melée Homards en belle vue Sauce mayonnaise – Salade Bombe | napolitaine | Pâtisserie - Fruits – Dessert DÎNER POTAGE D'ASPERGES AUX |
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poulets rôtis Salade russe Glace vésuvienne et gâteau à la | napolitaine | Fruits - Dessert Bal de Loge «Italia Risorta» Chef A. Imer. |
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