| Naselli | al tegame. |
Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri -
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- | Naselli | fritti. |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
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| Naselli | fritti. |
Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri -
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| NASELLI | AL FORNO |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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| Naselli | fritti. |
Il cuoco sapiente -
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- | Naselli | nel tegame. |
La cucina di famiglia -
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- | Naselli | fritti. |
La cucina di famiglia -
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| Naselli | al tegame. |
Il cuoco sapiente -
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Muggini, | Naselli | Boldrò |
Il Re dei Cuochi, ovvero la maniera di fare una buona cucina con poca spesa -
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Spaghetti coi | naselli | |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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| NASELLI | DELLA COSTA AZZURRA |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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| Naselli | Sale Burro, 1 uovo Pangrattato |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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dei | naselli | di mediocre grossezza, e fateli come le triglie. |
Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri -
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| Naselli | col vino (v. Filetti disogliole, ecc.), 328. |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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| Naselli | Qualche bicchiere di vino bianco Gr. 30 burro Sale e pepe |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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| Naselli | Prezzemolo Succo di 1 limone Qualche cucchiaio di olio Sale |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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| naselli | di mediocre grossezza, puliteli a dovere, e fateli cuocere |
Il cuoco sapiente -
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dei | naselli | di mediocre grandezza, puliteli a dovere, e fateli cuocere |
La cucina di famiglia -
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Zuppa vegetale all'inglese. | Naselli | fritti (o filetti di persico). Asparagi lessati con salsa |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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| naselli | grossi 4 pomidoro circa Olio Prezzemolo 2 cipolle - sedano |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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grammi 500. | Naselli | (merluzzi), grammi 300. Burro, grammi 60. Olio, cucchiaiate |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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| Naselli | Olio Qualche goccia di aceto 1 cucchiaio di farina 1 |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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pesce cappone, dentici, ghiozzi, lamprede, merluzzo fresco, | naselli | ombrine, paraghi, ragni, razze, rombi, sardine, sgombri, |
Il cuoco pratico ed economo ossia l'arte di fare una buona cucina con poca spesa -
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Calamai, dentici, ghiozzi, lamprede, muggini, ombrine, | naselli | orate, palombo, paraghi, polpi, ragni, razze, rombi, |
Il cuoco pratico ed economo ossia l'arte di fare una buona cucina con poca spesa -
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(circa 4 o 5) e ben maturi, e a parte preparate due | naselli | puliti spellati e tagliati, e delle cipolle affettate. Poi |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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Un quarto d'ora di cottura dovrebbe bastare per dei | naselli | di media grandezza. Poi, 5 minuti prima di ritirarli dal |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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dal fuoco, aggiungetevi delle olive snocciolate. Mettete i | naselli | in un piatto lungo guarniti con le olive e con la salsa di |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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i | naselli | sono molto lunghi, si tagliano nel mezzo per traverso; ma |
Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri -
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abbondantemente un piatto che regga al fuoco, collocatevi i | naselli | ben nettati, bagnateli con mezzo bicchier di vino bianco e |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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i | naselli | sono molto lunghi, si tagliano nel mezzo per traverso; ma |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
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