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21 risultati per nastrini
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si fa per i ravioli, omettendo il ripieno, tagliatela a  nastrini  e formateci così delle tagliatelle.
 Nastrini  fritti. — Amalgamate sul tagliere 2 uova intere, ma
striscioline di cent. 1 l/2 circa di larghezza, formate dei  nastrini  bene annodati e friggeteli d'un colore dorato poi
Poi si taglia a listarelle e queste si annodano a guisa di  nastrini  i quali si friggono come i grostoli e si spolverizzano di
le 2 estremità di questi  nastrini  l'una sull'altra, gettateli nello strutto bollente, e preso
a forma d'una campana, ungetelo esternamente, copritelo di  nastrini  di pasta incrocichiandoli fra di loro di bella figura (Vedi
allo stesso spessore l'altra metà di pasta che taglierete a  nastrini  e con i quali formerete una specie d'inferriata sulla
riponetele in acqua fresca; raffreddate, tagliatele a  nastrini  sottili. Avrete 4 cipolle, mondate, tagliate a fettine;
e mettetele a lessare. Quando saranno cotte ritagliatele in  nastrini  sottili di circa mezzo centimetro di larghezza. Mettete in
nell'acqua fresca, lavatele ancora, indi tagliatele a  nastrini  piccolissimi lunghi un centimetro; avrete 4 cipolle pelate,
nell'acqua fresca, lavatele ancora, indi tagliatele a  nastrini  piccolissimi lunghi 1 centimetro; avrete 4 cipolle pelate,
carta, spolverizzatela di farina, rotolatela e tagliatela a  nastrini  piccolissimi e staccateli d'insieme; avrete sul fuoco in
carta, spolverizzatela di farina, rotolatela e tagliatela a  nastrini  piccolissimi e staccateli d'insieme; avrete sul fuoco in