| Tropaeolum majus. I fiori del | nasturzio | servono a guernire l'insalata verde; i suoi bottoni e i |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| da tavola. — 1.° Dragone 100 grammi — grani verdi di | nasturzio | 10 grammi — cipolla 10 grammi — pepe in grana 4 grammi — |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
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| di darle un aspetto aggradevole; la si ricopre di fiori di | nasturzio | cioè a dire di fiori di crescione, di acciughe, di piccoli |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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| da citarsi in special modo: dei vegetali, il crescione, o | nasturzio | acquatico (Lisymbrium nasturtium), la più delicata delle |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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Accademia della crusca