Tutta sorte di frutti si possono apprestare egualmente, con più o meno zucchero, secondo la natural dolcezza dei frutto, che volete impiegare per la zuppa. Alcuni non vi mettono vino, ma solo acqua, e niente odore; ma ciò dipende dal gusto, e dalla volontà.
Tutta sorte di frutti si possono apprestare egualmente, con più o meno zucchero, secondo la natural dolcezza dei frutto, che volete impiegare per la
L'Erpelano detto in Roma Argentino, è un pesce di mare, che sulle coste di Francia rimonta ne' fiumi ove viene pescato, e specialmente nella Senna. In Italia si pesca in pieno mare. E' lungo da quattro in otto pollici, e grosso da uno in due. La sua carne è bianca, molle, tenera, e d'un sapore esquisito, più di quella del Merluzzo per un gusto di violetta che gli è moito natural. Tale diversità di gusto prova, che 1 princìpj dell'Eperlano sono più esaltati, che quelli del Merluzzo: ecco il motivo per cui produce un sentimento più delicato sugli organi del gusto.
esquisito, più di quella del Merluzzo per un gusto di violetta che gli è moito natural. Tale diversità di gusto prova, che 1 princìpj dell'Eperlano sono
Accademia della crusca