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24 risultati per nauseante
Mantegazza, Paolo
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza
127701 1882 , Milano , Libreria Gaetano Brigola 1 occorrenze

'essere nauseante, che è saporita senz'essere stomachevole, che rinfresca e nutrisce, che dà alle nostre labbra tanti baci, quanti sono i molti acini dei

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Pagina 115

Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene
154284 1911 , Firenze , Landi 3 occorrenze

non rendere il composto piccante o nauseante. A mezza cottura levate i fegatini asciutti e, con due o tre pezzi di funghi secchi rammolliti, tritateli

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Siccome quest'animale si ciba di ogni sudiceria in cui si abbatte, la sua carne, se è mal nutrito, acquista talvolta un gusto nauseante, ma diviene

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Pagina 377


risecchisce, e se la condite avanti con olio o altro, come molti usano, saprà di moccolaia e sarà nauseante.

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Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI
163251 1894 , Roma , PERINO 4 occorrenze

sempre da succolenti salse. Quando il suo grasso si raffredda diventa nauseante e indigesto e perciò conviene mangiarlo sempre caldissimo.

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grasso e nauseante come il gallinaccio, non è così quando essa è giovane.

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Pagina 307


'odore acre ed acuto, di quel profumo nauseante che li fa riescire indigesti agli stomachi delicati o guasti.

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Animale comunissimo, se ne fa un'attiva caccia, non per la sua carne che esala un nauseante odore che ripugna o per la sua pelle, ma per le sue

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Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene?
167357 1913 , Milano , Hoepli 2 occorrenze

'odore nauseante di moccolaja misto all'altro, non meno disamabile, del grasso rancido abbruciato.

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92. Come si toglie il rancido al burro. — Il burro rancido prende alla gola ed ha un saporaccio aspro, che talvolta è proprio nauseante. Il burro

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Pagina 88

Randi, Elisabetta
La cucina autarchica
178787 1942 , Firenze , Cionini 1 occorrenze

gradito sapore e manderebbe un odore nauseante.

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Pagina 199

Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica
181202 1922 , Torino , Favale 1 occorrenze

nauseante, epperciò debbesi cercare di privarla il più che si può dalla grassa. Abbrostolite, nettate e marinate un'anguilla (Vedi N. 1, fritture magre

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Pagina 207

Dottor Antonio
Il frutteto a tavola ed in dispensa
188618 1887 , Milano , Guigoni 1 occorrenze

meno variabile — ordinariamente è sapido, acre, bruciante, stittico acido nauseante, aromatico a seconda del sugo del quale sono imbevuti. Amano

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Pagina 44

Lazzari Turco, Giulia
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa
193267 1947 , Trento , Casa Editrice G. B. Monauni 1 occorrenze

un sapore alquanto nauseante, conviene quindi marinarle, 3-4 giorni, con mezzo bicchiere di vino, mezzo bicchiere d'aceto e mezzo d'acqua che avrete

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Pagina 101

Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie
194903 1899 , Torino , Roux Frassati e C. 1 occorrenze

nauseante, epperciò debbesi cercare di privarla il più che si può del grasso. Abbrustolite, nettate e marinate un'anguilla (Vedi N. 1, fritture magre

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Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana
197254 1896 , Milano , Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara 2 occorrenze

fra le diverse specie. Il sapore non è meno variabile, ordinariamente è sapido, acre, bruciante, stittico, acido, nauseante, aromatico, a seconda del

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diaforetico, un infuso teiforme. L'odore aromatico dei fiori finisce col diventare nauseante e nocevole aspirandolo lungamente. Plinio dice: E sambuco

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Pagina 245

Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri
202031 1890 , Milano , Cesare Cioffi 1 occorrenze

Pel brodo di pesce, bisognerà saper scegliere la qualità per avere un brodo non nauseante e di buon sapore. Il pesce cappone, il sampietro, la trota

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Pagina 034

Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa
204535 1886 , Firenze , Collini 3 occorrenze

caratteri, rendendolo nauseante, poco digestibile, nocivo e persino venefico. Il fatto dell'ammuffimento è più frequente in estate che in inverno; si

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sapore di questa tintura alcoolica sarà astringente, sgradevole, nauseante.

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di barbebietole forniscono carne cattiva, poco conservabile, nauseante per predominio di grasso poco consistente e sgradevole.

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Pagina 104

Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
220906 1891 , Firenze , Salvatore Landi 2 occorrenze

rendere il composto piccante o nauseante. A mezza cottura levate i fegatini asciutti e, con due o tre pezzi di funghi secchi rammolliti, pestateli

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risecchisce, e se la condite avanti con olio o altro, come molti usano, saprà di moccolaia e sarà nauseante.

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Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia
230486 1904 , Venezia , Tipografia Emiliana 1 occorrenze

quest'abitudine per togliere loro il nauseante odore di pollaio o di stia. Nel pelare i polli badate che la pelle non si rompa, ciò che le darebbe un

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