| Navoni | glassati. |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
|
— Haricot de mouton, spezzatino di castrato con patate, | navoni | e carotine. |
Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno -
|
| Navoni | e ramolacci ecc. |
Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
|
Si devono scegliere, per quanto è possibile, dei | navoni | colti di fresco, e avvertire che non siano tigliosi. |
La cuciniera universale -
|
| Navoni | all'agliata. |
Centosessanta maniere di cucinare gli erbaggi e i legumi -
|
di | Navoni | o Pomi di terra. |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
|
| Navoni | in diverse maniere. |
Centosessanta maniere di cucinare gli erbaggi e i legumi -
|
— È necessario scegliere dei | navoni | possibilmente colti di fresco, e far attenzione a che essi |
Busnelli, Valerio
Il moderno cuciniere universale ossia L'arte di viver bene e spender poco, con annessavi la cucina pei convalescenti -
|
| Navoni | Archeau alla Vernigiobor. |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
|
| Navoni | alla Basciamella. |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
|
- | Navoni | in diverse maniere. |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
|
| Navoni | in diverse maniere. |
Il cuoco sapiente -
|
| Navoni | alla sostanza. |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
|
| Navoni | nel tegame. |
Centosessanta maniere di cucinare gli erbaggi e i legumi -
|
| Navoni | al tegame. |
Il cuoco sapiente -
|
| Navoni | all'agliata. |
Il cuoco sapiente -
|
| Navoni | con senape. |
Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri -
|
| Navoni | al tegame. |
Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri -
|
| Navoni | alle erbe fine. |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
|
| Navoni | alle erbe fine. |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
|
di | navoni | o pomi di terra. |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
|
- | Navoni | in diverse maniere. |
La cucina di famiglia -
|
I cavoli navoni. — I | navoni | si fanno lessare una trentina di minuti nell'acqua bollente |
Lazzari Turco, Giulia
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
- 1947
- Casa Editrice G. B. Monauni
- Trento
- cucina
-
Scarica XML
|
preparato un soffrittino di strutto e di cipolla. Simili ai | navoni | ma più dolci sono i cavoli rutabaga (vedi sotto). |
Lazzari Turco, Giulia
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
- 1947
- Casa Editrice G. B. Monauni
- Trento
- cucina
-
Scarica XML
|
gr. pancetta di maiale salata 150 gr. lardo 3 carote, 2 | navoni | 3 rape, 1 cavolo Patate Crostoni di pane |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
|
o il cavolo rutabaga (Brassica oleracea napobrassica). — I | navoni | appartengono alla famiglia dei cavoli colla differenza che, |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
le loro radici carnose non dissimili dalle rape. Vi sono i | navoni | bianchi e i navoni gialli o di Svezia (rutabaga). Essi |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
non dissimili dalle rape. Vi sono i navoni bianchi e i | navoni | gialli o di Svezia (rutabaga). Essi hanno un sapore |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
piselli, fagiuoli verdi con buccia, patate e carote nuove, | navoni | nuovi, funghi. |
La cuciniera universale -
|
| Navoni | vergini. — I navoni si devono tagliare in forma di spicchi |
Busnelli, Valerio
Il moderno cuciniere universale ossia L'arte di viver bene e spender poco, con annessavi la cucina pei convalescenti -
|
vergini. — I | navoni | si devono tagliare in forma di spicchi d'aglio o di pera, e |
Busnelli, Valerio
Il moderno cuciniere universale ossia L'arte di viver bene e spender poco, con annessavi la cucina pei convalescenti -
|
19 n. 21), unitela coll'ascié, in seguito mettetevi i | navoni | e un bicchiere di coulì, fateli cuocere in delta salsa, al |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
|
Fate cuocere i | navoni | in acqua salata, tagliati a dadi o a fettine ed |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
|
erbe aromatiche, fatele tostare un poco ed unitevi i detti | navoni | con buona sostanza, lasciateli confinare per mezz'ora, |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
|
poi di guarnimento. Le carote debbono rimanere intere, coi | navoni | si fa un purée, al quale si aggiunge alquanto fiore di |
La cuciniera universale -
|
tempo, circa a mezza cottura, aggiungete patate, carote, | navoni | e cipolle di media grossezza, badando a metter giù gli |
Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
|
lessati i | navoni | sino a mezza cottura, tagliateli a pezzi, fateli finir di |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
|
| Navoni | vergini. Tagliateli in forma di spicchi d'aglio o di pera e |
La cuciniera universale -
|