Collo zucchero. Fate caramellare due cucchiai di zucchero in un tegame, aggiungetevi un pezzo di burro, diluite con del brodo, mettetevi a cuocere le pastinache preparate come dicemmo nella ricetta precedente, con un po' di spezie e il sale neccessario.
pastinache preparate come dicemmo nella ricetta precedente, con un po' di spezie e il sale neccessario.