cose meno | necessarie | |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
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in filetti tutte l'erbe | necessarie | per la zuppa di Santè. Vedetele nel Tom. I. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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condire 500 grammi di minestra, sono | necessarie | le seguenti proporzioni: carne magra grammi 100 carnesecca |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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7. metteteci dentro quelle code di gamberi, che credere | necessarie | per il Ragù, fate scaldare senza bollire, e servite. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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e sgraziatamente non sempre si hanno nelle cucine le | necessarie | avvertenze. |
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
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di vitello; tagliate a filo giusto la quantità di fette | necessarie | e battete la carne in modo che diventi sottile e uniforme |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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sostanze | necessarie | per il composto sono: 1 chilogrammo di uva moscatella; 300 |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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e nel medesimo tempo abbiano luogo le funzioni digestive | necessarie | alla vita. |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
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di quelle scienze, e cognizioni, le quali sono tanto | necessarie | per prodursi nell'umana vita, e qualora manchino i mezzi, |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno I -
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preparano le sostanze | necessarie | per la salsa, si accomoda la carne nel piatto dove si vuol |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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le sostanze | necessarie | per la salsa, si accomoda la carne nel piatto dove si vuol |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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i nostri lettori al num. 282, dove, oltre alcune nozioni | necessarie | a sapersi sul modo di ammannire il fagiano, in qualunque |
Il cuoco pratico ed economo ossia l'arte di fare una buona cucina con poca spesa -
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od il buratto fino, gli toglie quelle sostanze saline | necessarie | all'accrescimento delle ossa. Quello fatto colla farina |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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relative a detti uffizi, le quali gli sono sommamente | necessarie | per adempire con onore, e vantaggio del Padrone il suo |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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ricette culinarie, ma contiene il riassunto delle sostanze | necessarie | per comporre le varie e più importanti produzioni della |
Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno -
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per scoprirvi l'acido nitroso (nitriti); ricerche troppo | necessarie | amendue, perchè ed acido nitrico ed acido nitroso, |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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| necessarie | ed usate nella cucina; esso è un alimento nutritivo quanto |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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relative a detti uffizi, le quali gli sono sommamente | necessarie | per adempire con onore, e vantaggio del Padrone il suo |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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— L'uovo fresco è una delle cose più | necessarie | ed usate nella cucina; esso è un alimento nutritivo quanto |
Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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anzi, abbisognando questo di 6 o 7 ore di cottura, saranno | necessarie | più di due braccia per poter continuare senza interruzione |
Il cuoco sapiente -
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bilancia, che controlla i grammi delle derrate alimentari | necessarie | giornalmente alla famiglia. Dobbiamo ricordare che non è il |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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poco di formaggio grattugiato, vi si rompono dentro le uova | necessarie | e si mescola bene il tutto. |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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per la Cucina, e richiede un'infinità di cognizioni molto | necessarie | a sapersi, non solo da un ottimo Cuoco, ma eziandìo da |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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per certe materie prime, quali il ferro e il carbone, | necessarie | alle grandi industrie, ci ha però donate tante altre |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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venefica e mortifera, qualora si trascurassero le diligenze | necessarie | a mantenere la pulitezza dei vasi, e massime di quelli di |
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
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in opera freschissimo. Per tante altre cognizioni molto | necessarie | a sapersi riguardo questo animale, si possono vedere |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno I -
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di quelle scienze, e cognizioni, le quali sono tanto | necessarie | per prodursi nell'umana vita, e qualora manchino i mezzi, |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno I -
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avrete preparato la crema o la polpa di frutta | necessarie | per il gelato, lasciatele raffreddare, poi versatele nella |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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insipida per se stessa, mancherebbe di quelle attrattive | necessarie | per essere apprezzata dai buongustai. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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delle bevande spiritose queste sostanze sembrano | necessarie | nei climi caldi. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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Como, il dio delle mense, perchè non avendo prese tutte le | necessarie | precauzioni, le vesciche si rompevano bollendo. È un piatto |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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preparare la salsa, si potrà calcolare | necessarie | per ogni sedano due acciughe e 15 grammi di burro. Dopo |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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polpa così ottenuta si unisce un densa balsamella, le uova | necessarie | prima frullate, e molto parmigiano grattugiato. Si mette il |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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l'amido in destrina e maltoso, idratando così le sostanze | necessarie | alla sua vita e funzione. Così la fermentazione panaria non |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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tagliate sottilissime. Ciò fatto, si rompono le uova | necessarie | cercando di non rompere il rosso, si spolverizzano con un |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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dovere, ossia quello «di dare presto al corpo le calorie | necessarie | mediante equivalenti nutritivi (gratuiti di Stato) in |
Marinetti, Filippo Tommaso - Fillìa
La cucina futurista -
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