| nella marina. Essa contiene infatti, sali di potassa | necessarii | alla nutrizione dei muscoli, e veniva consigliata cruda |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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| Per questo conviene che essa sappia quali arnesi siano più | necessarii | per preparare una tavola elegante e di bella figura e sia |
Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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| genere; procurerà ella di sapere quali arnesi siano più | necessarii | nella cucina, e quali per preparare una tavola |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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| completamente azzurrognolo e verde. Ordinariamente sono | necessarii | dai 4 agli 8 giorni acciò che il fagiano si renda |
Il cuoco pratico ed economo ossia l'arte di fare una buona cucina con poca spesa -
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| (vin de pomm), della paura (pomm-pomm), degli avvenimenti | necessarii | (el pomm quand l'è madur, bisogna ch'el croda); infine |
Dottor Antonio
Il frutteto a tavola ed in dispensa -
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Accademia della crusca