Pane di segale. — Per la buona riescita di questo pane | necessita | una farina di segale speciale, molto fina ma di colore |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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farina di frumento per i piatti dolci | necessita | che sia fine se non finissima. Per le torte e per i budini |
Lazzari Turco, Giulia
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
- 1947
- Casa Editrice G. B. Monauni
- Trento
- cucina
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luogo asciutto. Quando ne avete staccato la quantità che vi | necessita | coprite il taglio con della carta stagnola o spalmatelo di |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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preparatore abile delle vivande, però non s'improvvisa. | Necessita | ch'esso possegga due virtù: gusto e capacità, le quali |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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esigono, quali più quali meno, un po' di frollatura. Se vi | necessita | di adoperare un pollo in fretta, pelatelo appena scannato e |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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ricetta, che può anche essere ridotta in proporzione, | necessita | forse un impiego considerevole di zucchero; ma il risultato |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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Petronilla, d'urgenza mi | necessita | la tuaricetta del liquore di zabaglione. L' avevo |
Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla -
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e debitamente salata con un paio d'ova e il latte che | necessita | per farne una pappina molle. |
Lazzari Turco, Giulia
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
- 1947
- Casa Editrice G. B. Monauni
- Trento
- cucina
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parte dei casi può sostituire efficacemente il burro. | Necessita | soltanto ch'esso sia bollente quando ci si mettono altri |
Lazzari Turco, Giulia
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
- 1947
- Casa Editrice G. B. Monauni
- Trento
- cucina
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nello sciroppo prima di riporlo. Ricordate però che vi | necessita | aggiungere allo zucchero anche il peso delle ciliege |
Lazzari Turco, Giulia
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
- 1947
- Casa Editrice G. B. Monauni
- Trento
- cucina
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tritati colla lunetta e la quantità di farina fina che | necessita | per farne una pasta maneggiabile. Riducetela sulla |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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fegato alla veneziana è notissimo e non | necessita | quindi lunghe spiegazioni. Si mette a imbiondire in una |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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alternativamente con un po' di latte (la quantità che | necessita | per ottenere una pappa di media consistenza) e continuate a |
Lazzari Turco, Giulia
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
- 1947
- Casa Editrice G. B. Monauni
- Trento
- cucina
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carbone di legna, la quale poi all'occorrenza si rifonde. | Necessita | un arnese speciale per sostenere la bottiglia dalla parte |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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il composto con acqua calda in quella quantità che | necessita | a ciò esso prenda l'aspetto d'una pappa. Aggiungetevi un |
Lazzari Turco, Giulia
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
- 1947
- Casa Editrice G. B. Monauni
- Trento
- cucina
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poi ancora 200-250 gr. di farina, il latte crudo che | necessita | e un pizzico di sale. Lavorate la pasta colle mani, secondo |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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nostro organismo | necessita | di calcio: questo costituisce una buona metà delle sostanze |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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alcuni cucchiai di latte, 15-20 gr. di sale, e l'acqua che | necessita | per ottenere un pastone di media consistenza che lavorerete |
Lazzari Turco, Giulia
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
- 1947
- Casa Editrice G. B. Monauni
- Trento
- cucina
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cartina scarsa di lievito di soda (15-18 gr.) col latte che | necessita | per farne un composto morbido ma non troppo maneggiato. |
Lazzari Turco, Giulia
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
- 1947
- Casa Editrice G. B. Monauni
- Trento
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sale, 2 tuorli d'uovo, 90 gr. di burro e il latte crudo che | necessita | per farne una pasta di media consistenza che si possa |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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quello della frutta dovrassi avere preparato tutto ciò che | necessita | per servire il caffè. |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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di Puglia, ben puliti entro un tovagliolo, e l'acqua che | necessita | per ottenere un pastone piuttosto duro che lavorerete con |
Lazzari Turco, Giulia
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
- 1947
- Casa Editrice G. B. Monauni
- Trento
- cucina
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al nostro organismo la massima parte degli elementi di cui | necessita | per mantenersi in piena efficienza. Acqua e sali minerali, |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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cucchiai di farina e il latte tiepido ma non bollito che vi | necessita | per allestire una pappina piuttosto molle che sbatterete |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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poi con tutta la mano aggiungendo a poco a poco l'acqua che | necessita | per farne un pastone piuttosto sodo che lavorerete con ambe |
Lazzari Turco, Giulia
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
- 1947
- Casa Editrice G. B. Monauni
- Trento
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molto abbondante e che abbia il giusto grado di calore che | necessita | onde il fritto riesca croccante senza essere secco e senza |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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colmi di farina fina e il latte crudo e intiepidito che | necessita | per farne, sbattendo bene, una pappina di media |
Lazzari Turco, Giulia
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
- 1947
- Casa Editrice G. B. Monauni
- Trento
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più noiosa, poichè la cottura a bagno-maria è lenta e | necessita | quella pazienza alla quale abbiamo fatto appello. Del |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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di pesce è quanto di più fine si possa immaginare, nè | necessita | un lavoro di grande difficoltà. Per sei persone occorre |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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dunque a preparazioni minuziose e pazienti. Tutto ciò che | necessita | un lavoro troppo lunga viene escluso e si ha il trionfo |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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numero delle persone e... dell'appetito. Anche la polenta | necessita | cure speciali dovendo risultare nè troppo dura, nè troppo |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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questa è senza dubbio una delle più gustose e ricche. | Necessita | forse un pochino di lavoro; ma questo viene largamente |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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