piatti freddi più semplici si servono | nelle | colazioni, nelle gite campestri, quelli più complicati |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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piatti freddi più semplici si servono nelle colazioni, | nelle | gite campestri, quelli più complicati nelle garden parties, |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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colazioni, nelle gite campestri, quelli più complicati | nelle | garden parties, nei pranzi prima dell'arrosto, nelle cene |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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nelle garden parties, nei pranzi prima dell'arrosto, | nelle | cene ecc. ecc. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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Piccoli „ soufflés " | nelle | conchiglie, nelle chiccherine o negli |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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Piccoli „ soufflés " nelle conchiglie, | nelle | chiccherine o negli |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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delle idee nuove che fermentano | nelle | teste dei pensatori. Fanno capolino nelle arti, nella |
Busnelli, Valerio
Il moderno cuciniere universale ossia L'arte di viver bene e spender poco, con annessavi la cucina pei convalescenti -
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che fermentano nelle teste dei pensatori. Fanno capolino | nelle | arti, nella scienza, nelle lettere, nella moda, |
Busnelli, Valerio
Il moderno cuciniere universale ossia L'arte di viver bene e spender poco, con annessavi la cucina pei convalescenti -
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dei pensatori. Fanno capolino nelle arti, nella scienza, | nelle | lettere, nella moda, dappertutto. |
Busnelli, Valerio
Il moderno cuciniere universale ossia L'arte di viver bene e spender poco, con annessavi la cucina pei convalescenti -
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Il prezzemolo. È necessario nella cucina, si adopera | nelle | minestre, nei ragout, nelle salse, nei legumi, nelle |
Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri -
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nella cucina, si adopera nelle minestre, nei ragout, | nelle | salse, nei legumi, nelle fritture, per guarnire le carni, i |
Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri -
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nelle minestre, nei ragout, nelle salse, nei legumi, | nelle | fritture, per guarnire le carni, i pesci bolliti ed i |
Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri -
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dei principali oggetti | nelle | cucine e nelle mense, e quello certamente di aver sempre |
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
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dei principali oggetti nelle cucine e | nelle | mense, e quello certamente di aver sempre acqua buona, |
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
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prepararne le vivande, e sgraziatamente non sempre si hanno | nelle | cucine le necessarie avvertenze. |
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
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| nelle | frittate. |
Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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coagulata | nelle | tazze |
Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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STRAPAZZATE | NELLE | ZUCCHINE |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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— Altro fritto | nelle | ostie. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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Fritto di crema | nelle | cialde. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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in insalata. | Nelle | insalate miste. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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— Fegato di pollo | nelle | cassettine. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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alla Svizzera | nelle | cassette. |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
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come | nelle | ricette di mela. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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— Uova in busecca | nelle | cassettine. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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| NELLE | TAZZINE (o in « Cocottes ») |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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Crema o sambaione | nelle | tazze. |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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è | nelle | pene Iddio sostiene. |
Lazzari Turco, Giulia
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
- 1947
- Casa Editrice G. B. Monauni
- Trento
- cucina
-
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Crema o zabajone | nelle | tazze. |
Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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| Nelle | dosi suddette basta per 10 persone. |
La cucina di famiglia -
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| Nelle | anitre e nelle oche giovani troverete le zampe molli e |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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anitre e | nelle | oche giovani troverete le zampe molli e pallide, gli occhi |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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trovano bene anche | nelle | uova strapazzate. |
Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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| Nelle | dosi suddette servirà a 6 persone. |
La cucina di famiglia -
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| Nelle | dosi suddette servirà per 10 persone. |
La cucina di famiglia -
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| Nelle | suddette dosi servirà per 6 persone. |
La cucina di famiglia -
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frattanto una pasta sfoglia | nelle | seguenti dosi: |
La cucina di famiglia -
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| Nelle | dosi suddette basterà per 18 persone. |
Centosessanta maniere di cucinare gli erbaggi e i legumi -
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di avvivare la luce | nelle | cucine. |
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
|
conchiglie si mangiano cotte: sono buonissime | nelle | zuppe di magro, arrostite nelle proprie conchiglie, ed |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
|
cotte: sono buonissime nelle zuppe di magro, arrostite | nelle | proprie conchiglie, ed apprestate in tutte quelle maniere, |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
|
| Nelle | grandi città, nelle quali la spazzatura delle strade si |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
|
grandi città, | nelle | quali la spazzatura delle strade si esercita sopra una |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
|
al fuoco e subito dopo si versa caldissimo nei bicchieri o | nelle | tazze nelle quali si desidera servirlo. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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subito dopo si versa caldissimo nei bicchieri o nelle tazze | nelle | quali si desidera servirlo. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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| nelle | dosi indicate basterà per 12 persone. |
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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conchiglie si mangiano cotte: sono buonissime | nelle | zuppe di magro, arrostite nelle proprie conchiglie, ed |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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cotte: sono buonissime nelle zuppe di magro, arrostite | nelle | proprie conchiglie, ed apprestate in tutte quelle maniere, |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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| Nelle | colazioni possono andare prima della minestra asciutta. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| Nelle | famiglie spagnuole questa vivanda si allestisce quasi |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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s'ammannisce | nelle | più svariate maniere. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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un tartufo bianco o nero | nelle | uova. |
Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri -
|
serve a rilevare il gusto e dar buon sapore nei stufati, | nelle | salse, nelle fusioni, ecc. Sempre però adoperato |
Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri -
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il gusto e dar buon sapore nei stufati, nelle salse, | nelle | fusioni, ecc. Sempre però adoperato modestamente. |
Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri -
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inglesi (Pies) | nelle | scodelle d'argento o di porcellana. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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marrons glacés si servono | nelle | custodiette di carta pieghettata. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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Da irregolarità incorse | nelle | operazioni di panificazione testé descritte; |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
|
formate una pasta per ricoprirlo | nelle | seguenti proporzioni: |
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
|
| Nelle | dosi ivi indicate può servire per 6 persone. |
La cucina di famiglia -
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faccia sulla spianatoia una pasta | nelle | seguenti dosi: |
Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza -
- 1943
- Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari
- Milano
- cucina
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|
formate una pasta per ricoprirlo, | nelle | seguenti proporzioni: |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
|
maccheroni, si servono | nelle | giornate di magro assoluto. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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| Nelle | dosi suddette serve per 7 o 8 persone. |
Centosessanta maniere di cucinare gli erbaggi e i legumi -
|
esser nuovamente visitati dal veterinario, specialmente | nelle | cavità viscerali, allo scopo di rilevare la possibile |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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esistenza di qualche malattia interna, non avvisata | nelle | precedenti visite dell'animale in piedi. |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
|
acre zuccherino. La si mette nei stufati, nei manicaretti, | nelle | salse, nelle fritture; cotta e condita è un cibo sano e si |
Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri -
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La si mette nei stufati, nei manicaretti, nelle salse, | nelle | fritture; cotta e condita è un cibo sano e si digerisce |
Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri -
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una delle tante maniere | nelle | quali si possono utilizzare. |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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