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26 risultati per nemico
Mantegazza, Paolo
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza
127307 1882 , Milano , Libreria Gaetano Brigola 1 occorrenze

dei suoi semi che entrano in molti preparati della cucina, della confetteria e del liquorista. È gran nemico dei venti umani, e sarebbe la più benedetta

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Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V
137139 1790 , Roma 1 occorrenze

Il Cane marino è il nemico di tutti gli altri pesci, coi quali si batte, e che cedono a suoi colpi; esso dà loro la caccia, soffia orribilmente, ed

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Pagina 182

Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V
148783 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 1 occorrenze

, Squadrolino, Caniega, Palombo ec. Il Cane marino è il nemico di tutti gli altri pesci, coi quali si batte, e che cedono a suoi colpi; esso dà loro

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Pagina 209

Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene
153977 1911 , Firenze , Landi 2 occorrenze

destrezza che hanno le sogliole di scomparire a un tratto fra la sabbia, di cui si ricoprono, per occultarsi forse al nemico che le insegue.

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' scarsi perchè questa qualità di carne, come già dissi, è per sè saporita, e abbiate sempre presente che il benefico sale è il più fiero nemico di una

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Pagina 360

Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene?
168945 1913 , Milano , Hoepli 3 occorrenze

La pesca deve essere sbucciata? Il proverbio dice: Pela la pesca al nemico; il fico all'amico!

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fa conserve e composte squisitissime. L'ananasso è un astringente nemico delle persone nervose.

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Il burro è nemico dei temperamenti biliosi, lo si sappia subito; riscalda e indebolisce lo stomaco di chi ne usa e abusa per abitudine. Però, è molto

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La cucina italiana. Giornale di gastronomia per le famiglie e per i buongustai
177328 1943 , Roma , Società Anonima Notari (Istituto Editoriale Italiano) 2 occorrenze

razza. E vedete che, oggi, essi accorrono a contrastare il passo al nemico con lo stesso entusiasmo, con lo stesso anelito di sacrificio, con cui i

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Milano, così torturata dal nemico.

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Randi, Elisabetta
La cucina autarchica
177613 1942 , Firenze , Cionini 1 occorrenze

disegno d'espansione, non solo per potersi appoggiare su basi di operazioni più vicine al centro nemico, ma perchè nell'Etruria occidentale c'era l'Elba, l

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Dottor Antonio
Il frutteto a tavola ed in dispensa
188547 1887 , Milano , Guigoni 3 occorrenze

presto si raffredda, tanto meno aroma si disperde. Il freddo è nemico capitale dell'aroma. Tostato e freddato mettetelo chiuso in vaso o stagnata, in

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nemico. Frate Ambrogio da Cremona asseriva che perchè il fico sia meritevole da portarsi in tavola dev'essere perfetto, cioè deve avere il collo torto, l

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il fico, al nemico il persico. Per saporire la pesca va mangiata senza pelarla e senza tagliarla. Le foglie ed i fiori del pesco sono velenosi

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Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana
197711 1896 , Milano , Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara 5 occorrenze

distendendolo, fatelo raffreddare più presto che potete. Più presto si raffredda, tanto meno aroma si disperde. Il freddo è nemico capitale dell'aroma. Tostato

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della diarea cronica, e suggeriscono di mangiarne crudi con olio, sale e pepe quattro o sei al giorno. È nemico assoluto dei cantanti ai quali annebbia

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proverbio: All'amico pela il fico e la persica al nemico. Frate Ambrogio da Cremona asseriva che perchè il fico sia meritevole da portarsi in tavola

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amanda che maggiormente si raccoglie l'amaro che possiede. Si ricordino del proverbio: all'amico pela il fico, al nemico il persico. Per saporire la

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La pesca va mangiata, appena dall'albero è spiccata. Al fico l'acqua e alla pesca il vino. All'amico monda il fico, al nemico la pesca.

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Pagina 202

Boni, Ada
Il talismano della felicità
199431 1927 , Roma , Preziosa 2 occorrenze

freddo è il più grande nemico della maionese perchè tende a gelare l'olio e a decomporre quindi la salsa; che il girare da una parte o dall'altra non

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consiglieremmo quindi un chilogrammo di questi saporitissimi frutti di mare. Un nemico capitale da evitare a qualunque costo è la rena; quindi prima di ogni

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Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa
205370 1886 , Firenze , Collini 1 occorrenze

malaria e quando occorra di stare all'erta in faccia al nemico. »

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Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
207712 1918 , Roma , Formiggini 1 occorrenze

, nemico irreconciliabile della trippa.

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Marinetti, Filippo Tommaso - Fillìa
La cucina futurista
212007 1932 , Milano , Sonzogno 1 occorrenze

costruire una loro distratta doppia cupola d'avorio offerta al nemico, noi brutalmente diciamo:

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Prof. Leyrer
La regina delle cuoche
218639 1882 , Milano , C. F. Manini 1 occorrenze

nemico in sè che spinge rapidamente alla tomba, e pure, invece di pietà, si trova in tutti derisione; si è molesti a tutti quelli che si avvicinano

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Pagina 216

Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
220829 1891 , Firenze , Salvatore Landi 1 occorrenze

nemico di una buona cucina. Mettetelo al fuoco mezz'ora prima di mandare la minestra in tavola, il che è sufficiente se il pezzo non è molto grosso, e

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