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10 risultati per nervetti
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aceto, limone, erborine; ed erba buona, si usa per  nervetti  di vitello e laccetti cotti od altre carni che si vogliono
e due rossi d'uova, in mancanza de' musini prendete dei  nervetti  di vitello ben cotti e disossati e cucinateli come sopra.
Si prenderanno dei  nervetti  dei piedi di vitello, cioè i cordoni con la cima del piede,
allo strutto che ad alcuno fa male. Indi prendete  nervetti  di vitello, palato o laccetto, od orecchi già cotti, ovvero
in acqua fresca. Si puliscano dalle pellicole e dai  nervetti  superficiali e si marinino in un tegame di terra con olio,
si fanno, la metà  nervetti  di majale, che si mettono a parte quando si fanno le
si fanno, la metà  nervetti  di majale, che si mettono a parte quando si fanno le
dal carcame, tagliatelo in due e in isbieco; mondatelo dei  nervetti  e del grasso come il carcame, che taglierete parimenti per
a fette e conditi, fondi di carciofi lessati e conditi,  nervetti  con cipollina, ravanelli e poi funghetti, cetriolini,