di carne di porco fresca e magra; 250 grammi di lardo senza | nervi | e senza cotenna. |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
|
la carne del tacchino da tutti i | nervi | e muscoli, ecc. Copritelo di uno strato di ripieno, alto |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
|
l'osso tagliatela pulitamente, liberandola da grasso, dai | nervi | e dalla pelle che la involge, in modo da renderla più |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
|
di carne di vitello. Carne cruda, le cui pellicole e | nervi | sono allontanati, trita col grasso e passata per uno |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
|
del bue, che per essere largamente provvedute di muscoli e | nervi | danno gelatina in gran copia, quella gelatina di cui la |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
|
da taglio. Levate i | nervi | alle foglie della cicoria da taglio, riducetele colle |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
dalla macchina 300 gr. di filetto di majale ben pulito dai | nervi | e dalle pelli con 150 gr. di lardo e 50 gr. di tartufi, |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
gr. di fettine di vitello o manzo magre e senza | nervi | 100 gr. lombo di maiale 100 gr. mollica di pane 50 gr. |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
|
disossategli tutto il di sotto, levate le pelli, e li | nervi | al filetto di sopra, piccatelo di minuto lardo, mettetelo |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno I -
|
disossategli tutto il di sotto, levate le pelli, e li | nervi | al filetto di sopra, piccatelo di minuto lardo, mettetelo |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno I -
|
recenti applicazioni dell'insulina negli strapazzati di | nervi | e di mente, se ottengono qualche risultato calmante e |
La cucina italiana. Giornale di gastronomia per le famiglie e per i buongustai -
- 1943
- Società Anonima Notari (Istituto Editoriale Italiano)
- Roma
- cucina
-
Scarica XML
|
ma quando sembra aiutarla è perchè è preso caldo o perchè i | nervi | del ventricolo subiscono un'eccitamento di abitudine. Per |
Mantegazza, Paolo
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
- 1882
- Libreria Gaetano Brigola
- Milano
- cucina
-
Scarica XML
|
malattie dei | nervi | devono propriamente essere curate con metodi complessi, nei |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
|
fette di vitello arrosto levate dal pranzo, e toglietene i | nervi | ed il grasso, la pelle, o crosta colorata, e tagliatele a |
Busnelli, Valerio
Il moderno cuciniere universale ossia L'arte di viver bene e spender poco, con annessavi la cucina pei convalescenti -
|
volte dalla macchina la carne, ben pulita dalle pelli e dai | nervi | e mista con 1/4 del suo peso di grasso di rognone, di |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
alla carne | nervi | e pelletiche, guarnitela con due o tre fette di prosciutto, |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
|
fresco. Le accomoderete accuratamente levandone le pelli, i | nervi | e il grasso superfluo, poi le stiaccierete e le porrete |
La cuciniera universale -
|
che il caffè deve la sua speciale azione eccitante sui | nervi | e sul cervello e la sua forza. Cambia assai di quantità |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
|
una dozzina di filetti di gallinaccio, togliete loro i | nervi | senza rompere i filetti stessi; poi spianateli leggermenti |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
|
un carrè di castrato, levategli tutte le pelli, e li | nervi | sopra il filetto, piccatelo di minuto lardo, infilatelo |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno I -
|
un chilogramma di filetto di bue frollo in punto; netto dai | nervi | e dai tendini, tagliatelo a fette spesse e lunghe due dita, |
Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
|
un Carrè di Castrato, levategli tutte le pelli, e li | nervi | sopra il filetto, piccatelo di minuto lardo, infilatelo |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
|
la pellicola ed i | nervi | ad un fegato di vitello che insteccherete con filetti di |
Bassi, Leopoldo
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
|