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77 risultati per nessuna
Mantegazza, Paolo
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza
127641 1882 , Milano , Libreria Gaetano Brigola 3 occorrenze

Salsa. — Dumas nel suo gran Dizionario di cucina dà la ricetta di 89 salse, ma nessuna di esse prese da sola nè tutte le ottantanove salse prese

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potenti e le più universali e in nessuna parte si può sudare più facilmente e meglio che ad Acqui.

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dimostrato che in alcuni l'uso continuo dei pomidori produca vertigini, ronzìo all'orecchio ed altri turbamenti nervosi. Sono però fenomeni di nessuna

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Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI
164185 1894 , Roma , PERINO 1 occorrenze

Ponete in infusione nel latte, di capra se è possibile, una manciata li violette e lavatevi con questo liquido il volto. Non vi è nessuna pomata od

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Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene?
166767 1913 , Milano , Hoepli 1 occorrenze

Nel compimento di questa modesta, benchè importantissima funzione domestica, nessuna cura deve essere risparmiata; perchè si tratta di soddisfare non

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Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento
170193 1952 , Milano , Editoriale Domus 6 occorrenze

Non lasciate ogni cosa per l'ultimo minuto. Un'ospite stanca ed agitata non è di nessuna utilità nè a se stessa nè ai suoi amici.

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Scegliete dei carciofi teneri, sventrateli senza togliere nessuna foglia. Toglietene il gambo. Allargateli alquanto e dopo averli ben lavati e

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di Roma, avvezzi a servire la clientela straniera, non si trovano in nessuna pasticceria o caffè nostro.

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così strettamente rispettata, nè v'è nessuna regola che si opponga al fatto di inclinare leggermente la scodella. Ma questo movimento deve in ogni caso

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Uova: le uova si mangiano con la forchetta e per nessuna ragione, anche quando sono sode vanno tagliate col coltello. Le uova da bere si mangiano

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. Nessuna marmorizzatura. Questa carne è buona quando il vitello ha tre o quattro mesi.

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La cucina italiana. Giornale di gastronomia per le famiglie e per i buongustai
177471 1943 , Roma , Società Anonima Notari (Istituto Editoriale Italiano) 3 occorrenze

Solo così l'Italia potrà vincere! E lavoriamo in letizia: nessun lamento, nessuna critica; i cuori in alto verso l'ideale che nello spazio si libra

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Nessuna pulizia a fondo si può dire ben fatta se non si procede alla pulitura del soffitto e dei muri. Tenete dunque sempre pronto nel vostro angolo

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indigesto, costoso, e di nessuna comparita — possono invece in molto minor numero essere incorporate nelle crostate, e formare con le verdure una

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Randi, Elisabetta
La cucina autarchica
178041 1942 , Firenze , Cionini 4 occorrenze

Si preparano alcuni sedani bianchi, tagliando tutti i gambi duri, si puliscono bene, non lasciandovi nessuna traccia di terra. Si gettano nell'acqua

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cucina e la cottura dei cibi e quindi nessuna economia viene, dalle persone di servizio, praticata nell'uso dei condimenti che pure costano tanto.

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richiedono nessuna manutenzione, si accendono e si spengono con rapidità e sono anche economici, quando però la massaia li sappia regolare convenientemente.

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carbone o legna, o, peggio ancora dalla combustione del gas; agevola notevolmente il lavoro domestico; non richiede nessuna sorveglianza e permette di

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Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria
186511 1931 , Grottaferrata , Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo» 3 occorrenze

Generalmente i carciofi cosidetti alla giudia piacciono a tutti, ma poche o nessuna famiglia (se ne togli le famiglie di israeliti), provano a

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Per la buona riuscita della panna montata non occorre l'aggiunta di nessuna sostanza; molti si servono di qualche presa di gomma in polvere in alcuni

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spesa, ma perchè trattasi di alimento sano, gustose, nutriente e di nessuna fatica per eseguirlo.

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Il cuoco pratico ed economo ossia l'arte di fare una buona cucina con poca spesa
187545 1867 , Milano , Ernesto Oliva 1 occorrenze

, e dandogli fuoco lo calerete nel mezzo della bottiglia, tenendolo in tal guisa sospeso acciocchè non tocchi nessuna delle pareti; quando la

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Il cuoco sapiente
188981 1871 , Firenze , Enrico Moro Editore 2 occorrenze

3° Il pane vuol esser spezzato colle mani o col coltello, non già co'denti; e così pure nessuna vivanda devesi toccare se non col coltello o colla

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sala a piacere allorchè si condisce. Devesi pure guardare che nessuna delle gambe sia spezzata, e molto meno il guscio in qualsiasi parte sia rotto

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Giaquinto, Adolfo
Il pesce nella cucina casalinga
191324 1910 , Roma , Tip. Romana 2 occorrenze

, nessuna meraviglia che ve ne siano anche qui ma sono in minor numero che altrove; però tanto gli uni che gli altri non hanno mai usato il sublimato.

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da infezione intestinale vien pescato e mangiato, nessuna meraviglia che possa cagionare gravi disturbi.

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Lazzari Turco, Giulia
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa
193961 1947 , Trento , Casa Editrice G. B. Monauni 1 occorrenze

Le famiglie che hanno la fortuna di poter allevare un maiale con buon successo, trovano una grande fonte d'economia. Nessuna parte di questo, all

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Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana
196782 1896 , Milano , Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara 1 occorrenze

. Voltaire e Buffon ne bevevano molto. L'insonnia prodotta dal caffè non è penosa — percezioni luminose, e nessuna voglia di dormire, ecco tutto. Il caffè

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Boni, Ada
Il talismano della felicità
201281 1927 , Roma , Preziosa 4 occorrenze

del numero delle persone. In questo caso un po' più o un po' meno non ha nessuna importanza.

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La sua esecuzione non presenta nessuna difficoltà. Per un dolce sufficiente a sei persone rompete in una scodella tre uova intiere, aggiungete tre

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La confezione del torrone altro non è se non una cosina di pazienza non presentando nessuna seria difficoltà. Ci vogliono un paio d'ore di lavoro

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offre nessuna difficoltà. Cuccete le mele intiere o in spicchi, ma senza sbucciarle (il primo modo è preferibile) e appena le mele saranno cotte ma non

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Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri
202437 1890 , Milano , Cesare Cioffi 1 occorrenze

nessuna delle gambe sia spezzata e che il guscio sia rotto, in qualche parte, perchè cuocendo l'arigusta perderebbe molto del suo sugo. Se vi fosse

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Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa
205666 1886 , Firenze , Collini 1 occorrenze

trasparenza completa, nessuna colorazione o leggera colorazione giallo-ambra, se fu conservata in barili di legno di quercia che le abbandona facilmente una

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Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
208279 1918 , Roma , Formiggini 1 occorrenze

. quasi nessuna, con gran gioia del gatto. Il pesce fritto ha la fortuna della marinatura (scabeccio, carpionatura ecc.) sua fine presso che costante

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La cucina di famiglia
209993 1921 , Firenze , Salani Editore 2 occorrenze

, legatelo intorno, o cucitelo, in modo che l'impasto del coteghino non esca fuori da nessuna parte. Mettetelo quindi in una cazzaruola con un bel pezzo

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aceto e un pizzico di sale. Osservate che nessuna delle gambe si spezzi, e molto meno il guscio si rompa, giacché, cuocendo, l'arigusta perderebbe molto

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Marinetti, Filippo Tommaso - Fillìa
La cucina futurista
212372 1932 , Milano , Sonzogno 5 occorrenze

Nessuna tregua: il «Tuttoriso Fillìa» è annunciato come un impasto di riso, birra, vino, uova e parmigiano. Viene divorato dai commensali che

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due cipolline e due marroni fritti. Ma dopo gli esperimenti a base di arancio, i due marroni affiancati a un salsicciotto non producono più nessuna

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tortellini asciutti. S. E. Marinetti, invece, non ha nessuna nostalgia. (Ci vorrebbe altro). Egli è entusiasta del simposio e domanda anzi che i cuochi si

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PRIMO: il silenzio imbarazzato derivante dalla nessuna armonia preesistente tra i vicini di tavola.

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di polibibite e traidue, prende la parola, senza alzarsi, lo Sganasciatore, convitato non appartenente a nessun corpo diplomatico e a nessuna politica

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Prof. Leyrer
La regina delle cuoche
218453 1882 , Milano , C. F. Manini 3 occorrenze

L'acqua da bere scelgasi quella con minore o nessuna quantità di materie calcane.

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Evitare la frutta in buccia e non far uso in nessuna vivanda di droghe, le quali riscalderebbero il latte, con grave detrimento della madre e della

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Per molti usi domestici e commerciali, è indispensabile la conservazione dei frutti, ma fra le tante regole indicate nessuna rispondeva in modo

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Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
220460 1891 , Firenze , Salvatore Landi 1 occorrenze

nella loro innocuità che non si prende nessuna precauzione in proposito, neppur quella che suggeriscono alcuni, di far loro alzare il bollore in acqua

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Prato, Katharina
Manuale di cucina
226804 1902 , Graz , Styria 1 occorrenze

Per preservare le provvigioni dal guasto fa d'uopo osservare una meticolosa pulizia, badando che in nessuna parte si produca da qualche avanzo o

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Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia
232804 1904 , Venezia , Tipografia Emiliana 2 occorrenze

nessuna mensa di famiglia dei paesi nordici dove appajono sotto le più svariate forme. Vi sono minestre in brodo e minestre asciutte, tramessi con

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N.° 1. Nello sciroppo, colle 4 operazioni (vedi pag. 744). Egual peso di zucchero e nessuna droga. Le noci però non si fanno cuocere da ultimo nello

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Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla
241138 1935 , Milano , Olivini 1 occorrenze

... guardandomi con un certo fare un po' commiserante, ha avuto la faccia tosta di confessare: « Eccellente questa tua anguilla, ma in nessuna tavola del mondo

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