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spugnole vengono lavate in acqua più volte cambiata per  nettarle  dalla terra e dalla sabbia, poi messe nell'acqua stemperata
e in molte maniere come le Ostriche: bisogna però ben  nettarle  al di fuori, e aprirle sopra il fuoco in una cazzarola.
e in molte maniere come le Ostriche: bisogna però ben  nettarle  al di fuori, e aprirle sopra il fuoco in una cazzarola.
prima  nettarle  esternamente, poi mettere giù le uova al momento che bolle
seppie spellatele e sparatele per  nettarle  delle parti inservibili che sono l'osso, l'apparato della
e sparate le seppie per  nettarle  delle parti inservibili che sono l'osso, l'apparato della
e rimanere più o meno tempo il liquido, ma è indispensabile  nettarle  dopo ogni singola infusione. A tale effetto si scompongono
e rimanere lungo tempo il liquido, ma è indispensabile  nettarle  ed asciugarle dopo ogni singola infusione.
bollito mezz'ora circa, passatele dallo staccio onde  nettarle  dalle buccie e dai filamenti; poi rimettetele al fuoco con
adattate — e, allo scopo di farle rinvenire un poco e di  nettarle  da eventuali traccie di polvere mettetele in una terrinetta
piatto che sieno grosse; strofinatele con la rena per  nettarle  dalla mucosità, lavatele e tagliatele a rocchi. Ponete in
bollito mezz'ora circa, passatele dallo staccio onde  nettarle  dalle bucce e dai filamenti; poi rimettetele al fuoco con
cotte come sopra, levare con una spilla dalle conchiglie,  nettarle  dagli escrementi, rimetterle nella loro Salsa, e servirle
farle uscire dai loro gusci, e  nettarle  ben bene, porrete in una piccola caldaja un buon pugno di
cotte come sopra, levare con una spilla dalle conchiglie,  nettarle  dagli escrementi, rimetterle nella loro Salsa, e servirle
= Immergete due Teste di capretto nell'acqua bollente per  nettarle  dal pelo, ovvero nell'acqua tiepida movendole sopra il
= Immergete due Teste di Capretto nell'acqua bollente per  nettarle  dal pelo, ovvero nell'acqua tiepida movendole sopra il
già aperte e nettate. Se così non fosse converrà aprirle e  nettarle  accuratamente. Giova tenere presente che siccome queste
aprirle e, dissaldandole o togliendone il coperchio,  nettarle  e servire.